[中式食譜] 米飯小籠包

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【材　 料】
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白飯
- H! G1 V2 z  P5 B; |# \. k4 `160公克
. m9 U. d' q3 C( U3 z蝦仁
! e5 h! {. o* t4 x9 ^5.39.217.7760公克. {8 O+ Q. r3 c3 v4 ^! s
香菜
7 @+ T4 P! x# S4 _- O# o# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @- @% @7 f* v* ^9 y! N& A
蔥花
5 b, F: {4 ]% A# E5 H0 J5.39.217.7740公克
6 m' A9 P; }$ L4 Z9 V5 K1 i水餃皮
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【調 味 料】
6 g# d3 O# p9 M  D2 m2 f# k1 U" H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, M6 X* B7 ?' R7 }) a) y3 f
鹽
! D0 k3 w6 f8 X5 P0 s% Q公仔箱論壇1/6茶匙) l2 N# m- P  Q( K9 C( G6 E, F
白胡椒粉
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香油
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【做　 法】
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1.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。  ~* F" `/ V7 Y" [
2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。
$ }& s% K: |; n- Z4 x. L公仔箱論壇3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。