蔥燒排骨飯/ q& H& [( p' q' t' ]
【材 料】
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1片
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青蔥
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1/2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M* v* J4 G, W8 \8 P- l
蒜頭
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辣椒
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炸粉：
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水
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醬油5.39.217.77 G# v! p& {2 L$ F0 A& S3 I
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鹽5.39.217.77% d6 E( @' ~; A3 \1 l
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白胡椒粉# r' h( F4 t: L. a
少許
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醬油
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3大匙
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【做 法】
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1.豬肋排用刀切斷筋，再用拍肉器拍均勻，並將豬肋排放入混合拌勻的醃料中醃約15分鐘。0 }' y' O" N0 d* Q ? V4 P/ b
2.將洋蔥切絲；青蔥切段；蒜頭、辣椒都切片狀備用。
- I/ W6 L, F' s& q& d4 S& N. r7 t3.取一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法1醃好的豬肋排，用190度油炸到金黃上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! J$ ` I! ~, W9 x, s" H
4.續加入所有的調味料，以中小火燴煮約5分鐘即可取出切片。
: ^4 V* _/ d2 o; |5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。 |
發表於 2012-1-27 01:48 PM
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