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米* a w/ h( g! c+ G
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400㏄
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薑絲
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5公克7 w( D" x. r3 t% a
碎油條
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鹽% c5 W2 J9 ^: X* ]2 m2 ~4 Q
1/8茶匙
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1/10茶匙
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【做 法】
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1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾，備用。( c5 s9 m; B$ ^* c! _* i4 @
2.米洗淨，與水加入湯鍋中，煮滾後關小火，續煮約20分鐘。公仔箱論壇6 F$ e& c2 J, p' X6 J0 @; F& R
3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛，接著加入作法1的蝦仁，並用大匙攪拌均勻。公仔箱論壇) G, T/ `; I a/ _' [5 W
4.作法3再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油調味，拌勻即可盛碗，最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。 |
發表於 2012-1-27 01:44 PM
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