【材 料】
( W$ E" ^( m4 U! p0 i, o( h/ b
9 ?( x8 l4 A6 h) d0 @/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲6 S- G, F+ M+ }( [: {- R
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K$ f; G% U9 T) Y9 B, b+ ^& F9 w0 T
胡蘿蔔絲
! B( }, w( x4 _9 R/ ~" [20公克# B7 P2 z+ t" o1 H, t
肉絲公仔箱論壇# n6 k' e0 W+ o" G
50公克! j. W- x" [: o( Z
豆漿
4 r2 P( @) f% |/ o8 c公仔箱論壇700㏄
6 R5 y* k" _0 |" m+ T$ H$ f【調 味 料】
5 C1 d6 ]0 s& y5 N. ^5.39.217.77
7 ^# ]8 p. o+ v8 |. |- r+ a5.39.217.77鹽! c% c8 F" s- x, G7 e
1茶匙1 {: o. m6 e4 ]0 w! |; z; Y
雞精粉
- V1 V I5 h$ Z: k. x1/2匙: ?' G, r1 ?4 q5 P1 M. i8 W' S4 Z O
白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L5 g0 g4 W1 N
1/2茶匙公仔箱論壇- a8 \/ P2 b! B0 ]0 F: R( y
太白粉水
% K+ W U$ B3 `) T公仔箱論壇2大匙
! V: @, k/ ?+ m. v" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油
. h5 p8 E! X. B$ S( N5 V5.39.217.771/2匙5.39.217.77: W A I7 H2 p. o& A, Y
8 R. f" o& }7 }( e+ z5.39.217.77
3 R# w2 ~5 I6 d' S% N- v公仔箱論壇【做 法】5.39.217.772 ]$ n( r5 w8 V. Q( C' R% p
tvb now,tvbnow,bttvb1 {; s; l$ [3 L* i/ C* K8 c
1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
" Q& q0 @) V& r' ^2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。% D5 Y. Y# U. {# Y' |9 _
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
) x2 v- w' O; S+ n公仔箱論壇零失敗撇步大公開" H2 p0 A; ~) O( [
勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
| 