【材 料】. ~8 X* W2 V; P9 e4 r) L
- H! |% m+ n2 ^+ x% }; p筍絲4 F2 U- t8 S* ]1 Q
80公克/ ]& a- Q& c. L2 O( {
胡蘿蔔絲
8 O- f, K- e" I% }% |. ytvb now,tvbnow,bttvb20公克
6 k7 p4 Y! ~% G3 R, ~4 o5.39.217.77肉絲
: e' O5 g' a: I50公克
# Q# `! _& P% m' Q- c$ i# r, ^" \- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿
' @0 a7 f9 ?& T( p" G700㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B$ L6 f$ w$ Z: }. m
【調 味 料】
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) Y5 y# ^0 r) f5 X5 P鹽
) q9 n2 {9 n. h5.39.217.771茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M! m5 i& ^2 ]1 B3 h
雞精粉tvb now,tvbnow,bttvb5 _! w( L \0 x$ \2 r* R
1/2匙
. q! d- k2 N! z, f1 r0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb, t, j l1 y3 ^; w" E. s
1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, t3 q/ d3 i8 g6 |4 ?; |, T- l1 Q# `
太白粉水5.39.217.77( e' I! |3 K8 r7 w+ }. v
2大匙
% P9 @7 @6 i2 j& }5.39.217.77香油5 j* T" S2 i% {6 j: k1 W
1/2匙% Q3 n$ T- R$ r+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R. \. d0 ?& ~
( m' M; _- H; F. C; x公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \& {9 q6 `: e; J' I9 U
; E! s9 u5 U. V2 Q0 f1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。5 B2 W. u( ~2 Z+ c% N% P
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
6 A4 P& [) @8 m( Q( b. \5.39.217.773.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb, S0 l( ~ }0 X. t4 N) r z) R) `5 v `
零失敗撇步大公開
- p% r1 {3 n$ k" |- Q勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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