[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】1 I7 K, N3 K' T- I9 n$ Q( q

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蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 \0 g+ v) [" m7 _$ ?1 |
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蔥花
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豆漿" u2 S8 v, w- G5 L! \
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ \! F: \2 M2 Q& H4 A5 d) z0 M
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鹽
4 X! m' r' t4 s5 j- ^% e- A( Y4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙
- h, A+ O4 z% J4 W5 l+ r7 W; Otvb now,tvbnow,bttvb米酒
" D/ W, V+ K0 n% y! qtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
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【做　 法】公仔箱論壇6 Z% Z3 u& D5 e4 d* P  N. |

$ ^6 O. k. w! ?/ ]( G; X  v. qtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。公仔箱論壇) j4 x; {2 U* N
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。2 x% |; \# {7 i$ @* U: t
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。