[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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6 R! }2 L4 k2 `公仔箱論壇雞蛋
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蝦仁
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15公克公仔箱論壇7 m3 j/ v7 K. _# ^' N' Z, _
豆漿' q; t* Y8 Q  G  P
80㏄
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5 j- E7 V) z! n# h6 ^* B鹽tvb now,tvbnow,bttvb  x3 ^$ l5 M" [2 G
1/4茶匙
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1茶匙
1 v: q5 ?) Q6 A6 m) u! O8 H太白粉  \% h7 u# v2 i% Q
1茶匙
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【做　 法】
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* l; u4 a2 K4 f1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
+ u% G2 ]& |4 w) J公仔箱論壇2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. J8 f! N, `- w: a0 _
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。