[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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雞蛋8 e3 p4 A. h3 k& g& ?4 t3 `! d
4顆
) S6 `. W$ f) j( T& e* Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb, H& b6 s8 o  Y" q
80公克& z& T, g. n7 j" n5 i; q3 Q
蔥花
  H0 T4 G4 s1 s4 \- h0 Y5.39.217.7715公克
, R4 ?7 B7 r' U% Q' y# L! A豆漿
/ F( ^, A9 u6 V5 `! \8 @5.39.217.7780㏄2 k/ K' k" t3 p: |; h7 l3 F
【調 味 料】5.39.217.77* S: P0 Q# f: E7 p2 G; L0 I

0 b) u. L& l( R" D鹽
! W/ p' f) s0 ~# b公仔箱論壇1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: S) z0 U. F! J' }
米酒
9 o6 h. K- R& d5 o5.39.217.771茶匙
/ Y$ T2 k1 n+ L; q7 {3 P* c太白粉
5 ?; F* N: m0 M, W: P# j0 {3 y3 u1茶匙5.39.217.77$ |8 \! v/ J5 H8 ]
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【做　 法】
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8 W/ \5 G6 U/ I, z4 F" Mtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。- I$ m) F8 k4 }- U3 L: j3 d  I
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z0 B4 b9 Z9 L9 \
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。