[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
3 S$ M6 F/ s+ z! l) ~& S5.39.217.77/ ~1 s  p. X& F# Z2 p: e* _
雞蛋- I6 a! e6 u1 q  q+ C
4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 A( u4 X4 F: W* h
蝦仁
$ F: N6 z0 m* e公仔箱論壇80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ f5 K  Z7 k: N5 r" Z. v  u
蔥花tvb now,tvbnow,bttvb& N/ D2 e7 n1 e( K. b, _( Y) Z) M  f
15公克+ d' a( s, z) Y, B
豆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^' P4 G0 J, R, x- z) J, b1 G
80㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 L# P% s! ?4 }
【調 味 料】公仔箱論壇# @8 G) M9 X" a9 i9 u! ^
5.39.217.77" d9 F! p$ M" V( U9 e
鹽tvb now,tvbnow,bttvb* p$ r8 {4 J; @8 T- S  s9 o* _" {7 v
1/4茶匙
( O, |( t1 r. ^公仔箱論壇米酒5.39.217.77( Y6 D, W8 _1 f. @. T
1茶匙4 r& ^1 L3 H9 T1 m# W% i$ z0 \
太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @$ P  s+ G! B/ z
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m8 O, f+ J2 f4 L. B/ H

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! W/ x+ L# c9 w, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77( B, N9 |' i( Q
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
3 `# L& K* |2 g4 Q% j! @0 u2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。1 d; y, j8 h4 M& G  ~
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。