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豬絞肉9 p- `" G6 m/ x8 M
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4 J+ j7 R) A1 g" @3 B( [4 n2 _9 g! W5.39.217.77三色蔬菜
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9 O1 ?6 s' S: @5 ]( I5.39.217.77市售酥皮
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蛋黃
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無鹽奶油
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( I5 ?. s* Y, |, ~4 S4 o, P公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇7 e1 ~7 q2 ~) Q Y" U- V
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1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
7 J: `/ L7 h! V) z2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。公仔箱論壇7 m( X2 w& K. ^8 s. j& Q
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-27 11:37 AM
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