[烹飪技巧] 蝦的食譜

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蝦的食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D$ x  J1 C$ ~) I! f. M

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( u: h! p% g% X) q  p: i5.39.217.77烤蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U- t$ J' B2 r

4 x$ D# o- x! n, V( Y0 Utvb now,tvbnow,bttvb食譜 ◎材料5.39.217.776 L* b. d' m1 S5 Y. g9 D
    當然是各位的戰利品哪！
. D: A7 b( [. R( y% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 F0 r0 D1 I+ @* O7 l9 D7 ^1 q2 {) {. d
    哇沙必加醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C% ~: L+ \. M/ u+ r) j' e
◎作法
% E+ ~1 \: q3 B# i* _( [0 `5.39.217.77    不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！. ^8 j" W% S" J$ u
◎備註
6 C/ i8 s% ]& n& G    烤時別把手烤熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w: @9 o  K/ O1 h3 ]3 |
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- S' {  K1 F. f1 u2 d5.39.217.77鹽酥蝦
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食譜 ◎材料
8 w. A4 J& F( p0 I: P6 ]* p    大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
( Z) ^' l1 W/ z& s◎調味料5.39.217.77; f/ B6 v8 O4 t* m0 [+ h8 f
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙/ n3 T/ Y$ Z. Y- u: {- }7 ]2 {" D
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量公仔箱論壇- T  R7 P8 c# t2 h; p3 Y# H
◎作法
$ \( D% X% g- i) b( [% r! |$ C0 K    蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾5.39.217.774 f/ j* Z% H7 a2 @
    裹太白粉備用。
3 o! w3 O2 I- a% J/ c9 x: X公仔箱論壇    大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
/ G7 z; \2 r! S5 q# t    油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [( t8 ]$ ]$ l. ?
    留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
& R0 v  z! o; P" C! \7 _    與（b）料即成。5 T/ a( d. R3 Z' u$ E5 V8 ]

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. v! I3 ]& M  [' t1 L# j! e; d' w5.39.217.77芙蓉黃金蝦
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7 @( A2 l  @3 O  f2 Q5.39.217.77食譜 ◎材料5.39.217.776 j) G0 Y0 t( J, F( e4 q) e
    公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 c0 B7 U' s" V
◎調味料tvb now,tvbnow,bttvb. o! w% H# F2 K3 s9 g5 b* _  M
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑  
6 j, ~% j: _: e& L+ n                  片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v4 O2 c3 c% ~& c
◎作法* ^  K6 I% Q1 F! D
    蔥拍鬆、切斷、薑切片。
7 b+ T2 X: ~' stvb now,tvbnow,bttvb    蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分  tvb now,tvbnow,bttvb. G' ?/ w; ^; S8 E2 g7 |8 ?5 Z
    鐘後沾麵包粉備用。5.39.217.77- T7 E0 _, X' [6 F# C0 V( [! Z
    油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
. m3 E, L- t0 c◎備註% h) g1 L# n2 q; ~* L0 o
    適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
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2 E9 s" Y9 C8 C5 Y8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 z9 g* J  V. f* v/ l
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5 j- M! Q$ r6 {# k/ P! X2 s! x3 H公仔箱論壇5.39.217.770 M: H0 c+ T+ N" O
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6 ^( @) |7 \0 Y+ S/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y4 x+ r: ?3 k* r, D泰式蝦公仔箱論壇. c: P7 k# v$ `/ e
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食譜 ◎材料
: I( S+ W" z5 p    蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬公仔箱論壇8 b" q1 V7 O3 e- |7 @7 T5 y% U- @
◎調味料
9 F* C; q  S6 G4 x' c6 h5.39.217.77    鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb* G6 P8 N; p. {  O/ `+ T
◎作法
# v& P. D# v( i& m3 Z# btvb now,tvbnow,bttvb    蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
* h# S" }9 s/ e& Y% q5.39.217.77    大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
# s/ O2 B' c; {, T* y& ~3 B9 K, _    片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V2 `7 C- ~% \# g9 ?6 Z
    油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
6 @8 D' F5 P. {6 a; P- u2 B8 o    匙翻炒。5.39.217.77, X& D' o" Q" i9 ?) Z) J. J9 c
    起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手tvb now,tvbnow,bttvb  ?6 l2 l  t( {: k- T) W
    榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻公仔箱論壇, b9 c! g4 R  o
    炒幾下起鍋。
) ]! D) x4 H5 f. S! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎備註
6 _8 H" _6 A8 ~/ j3 {5.39.217.77    泰國蝦以祖國風味呈現。tvb now,tvbnow,bttvb( T; y" y& z( F# ^9 D; b
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XO醬滑蛋蝦仁公仔箱論壇, H. J& `; W- M

! K2 e& [4 U7 E# k1 S' Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
3 u7 G: r, y5 H8 S4 r6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
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# H/ F6 A9 b/ z芡汁
% S: [- l5 g4 c5.39.217.77李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 ! [5 V* k4 E1 A: g: y; o
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做法
3 h6 c+ E# I6 x0 p; S. z2 c$ ?& a  e1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
: T" l# m, p0 l- F4 d7 S- n* _. I公仔箱論壇2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 ! V9 G: N/ m5 R" @. b4 F( t
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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鴛鴦蝦仁9 P. X0 }* a* k+ o

' B% M  [( @9 x3 r公仔箱論壇材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 公仔箱論壇. U( H* U: J! m3 P

) I& e! i, K$ g. w/ q) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; T2 U9 r! G- g8 Q6 k+ ]% O9 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 醃料：蛋白、太白粉
( X  m/ |+ `7 L% {# A. {& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C; B; d$ K9 T. Q3 X2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C1 `6 E' A( |

# G8 L0 Q: C7 @1 [: m7 O! k3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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烹調方法
1 o4 ~9 P6 J6 J6 C2 A0 u' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。公仔箱論壇# {' v; A" n: l* b* t$ X9 k

3 u$ S! ?) d$ I5 ]0 d. d2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' F3 c/ O( J$ A+ r- _
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。5.39.217.773 F5 o( w6 i$ T' W; q6 Q
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5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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2 j/ m7 b6 L* h0 r" i5.39.217.776. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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8 h0 Q1 i7 {& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I, l" b( z; E, Z% G" e% p% r% p2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 }& i6 n9 o( A# e8 H9 B8 p, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _/ _5 F5 d4 W+ l" f1 B- E' j" @
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蝦仁蛋公仔箱論壇( U& ]1 Z% [2 M5 F3 k

  o$ D1 u2 ?3 q5 V& _  s公仔箱論壇
0 u6 V# y/ b9 s公仔箱論壇1.          買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去5.39.217.77' \# m2 H6 k1 l+ V# D
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2.          將油放入鍋中加熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {* t# W/ r: s- q6 Y
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3.          將蝦子放入鍋中炒熟
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& ^+ S- L) K, ^! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.          將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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  J4 N: w* {  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.          將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ `4 b# w6 C; R% @

( O6 b9 E  q8 ^& z+ y( o; H, e" m公仔箱論壇6.          等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！

Movicol

thanks

柔

好味，多谢分享 ！

牛龟

学习了，谢谢分享谢谢分享

craig168

又学习了谢谢

peter1918

一定好好味.今晚要試試.多謝..

lemel33

自己最喜歡吃蝦子了而這些料理方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R* \( V% ^! d" n" n, Y" h
最適合自己這種人了希望能學習起來

joeybibi

多謝提供.我會試煮

ken097

點解冇白灼蝦

joeybibi

最愛食蝦, thanks for share

joeybibi

多謝提供.我會試煮.謝謝..

sing121212

thank you very much