蝦的食譜公仔箱論壇5 |% l+ V$ C) g& f
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3 O! @1 i0 b8 d7 R+ F; t- Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 Y. |4 `9 P! Q, d h `
烤蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c2 y* I6 o, ]2 {& o) _
公仔箱論壇# \6 V6 d+ O, F Y
食譜 ◎材料
' F s1 p0 L% H- A, F+ q. `5 } 當然是各位的戰利品哪！
( c9 D; p0 Q" M7 r5 I公仔箱論壇◎調味料
+ H2 a u) o2 _% y, ~5.39.217.77 哇沙必加醬油5 x' b- I$ _! X& I, a' P3 l
◎作法
$ `1 k: D1 u( s0 Y$ M- T$ X4 u% P( ~公仔箱論壇 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: K% i& Q& D C; l8 d9 O. a
◎備註
' i- Z8 o/ A- o5 c/ d# N3 H公仔箱論壇 烤時別把手烤熟了tvb now,tvbnow,bttvb) ^/ [3 r6 X; k
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) s. ~9 ?5 M) t# E公仔箱論壇鹽酥蝦
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食譜 ◎材料公仔箱論壇$ ` _8 j) T5 ~; g: D E9 P; d0 f
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙3 h& m0 \+ p! V* F
◎調味料& V5 Q* X- E! v' F
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙5.39.217.77, K& Y+ r' C' q% u! s
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量) O9 m1 ?+ d! K- H( Z4 f y; b
◎作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T" i4 z+ r7 F1 k
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i) O) D6 [1 Q2 z r
裹太白粉備用。
$ _5 N* L6 k- \$ B# I 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。公仔箱論壇/ p7 c% x5 O" B, Y2 v) z
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。1 k6 ~) Q6 X( U$ e2 w( [ J; n5 p
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
0 i0 T5 e: N6 Q7 Etvb now,tvbnow,bttvb 與（b）料即成。
8 e3 k5 E) X2 O5 t& q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; u; c( C$ A8 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N: \3 w0 \- A y
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/ e4 n$ h& |: U4 `. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v4 M. O4 n9 p. z" j5 a' n
# ]- t* c+ C! z1 T; R9 U# A2 `芙蓉黃金蝦5.39.217.77/ d1 [0 e7 `1 ^1 R3 C/ ?- W$ w
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食譜 ◎材料
1 a; B5 {& i3 U+ M8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
6 o4 N8 V( K6 Q3 f9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料tvb now,tvbnow,bttvb x- b% ^) W8 ]- c' k
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 % s& L+ u! _" H( u6 o: S& R
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量0 C/ \' N! v% X4 E( o
◎作法
9 L7 f. J& H7 b1 W0 X$ \# c 蔥拍鬆、切斷、薑切片。
. P- K5 [$ ?3 b8 k7 |6 Z* o公仔箱論壇 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
0 g( k `: N* X7 _7 X( p" u5.39.217.77 鐘後沾麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" r$ i5 M( k7 I8 W& D9 O
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。5 D- w/ N7 ~# D9 g, G' s7 v: b
◎備註公仔箱論壇" f/ b2 F) I" u6 u; T7 A
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。5.39.217.775 T. V& n/ H3 w' i) d' K: J
5.39.217.77) W( c3 y, Y' K$ h: B
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泰式蝦公仔箱論壇: y) a" x B5 F
5 X: a/ h9 F2 \1 \# ?tvb now,tvbnow,bttvb食譜 ◎材料5.39.217.775 m3 t9 Q5 M9 C' d2 a% A
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
0 i# E% }$ b, S5.39.217.77◎調味料
' o+ c8 Z y# |: I: Q 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。% c. b( j1 a& z, v5 \# X' i( ]
◎作法
$ w; U7 a3 k$ ]7 e ^/ b2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
( E$ s3 ^1 G: u% j; z r8 [3 K0 j9 o5.39.217.77 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
" C p' f" a; G1 k) ttvb now,tvbnow,bttvb 片。
5 W1 Y. L: ~, z+ F5 ^5 @# a4 ~3 I 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶+ \: z. _- `) d; t, }- c4 M1 l: m" v5 z
匙翻炒。5.39.217.77. @% [. m) \; d* }
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
- z2 m3 s J8 B6 d; R公仔箱論壇 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
0 x( U. m! D% g8 n7 L公仔箱論壇 炒幾下起鍋。/ A* K) f3 }; t$ _
◎備註
- P p5 H$ f/ o: g/ X. c. j1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 泰國蝦以祖國風味呈現。5.39.217.774 Z) p* A4 ?% ~5 V _
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5 {- t! `' P- M, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k S+ d2 j4 r( u$ ]& l
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z+ W# w1 `8 \1 `: t0 J5 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 w7 |2 P. W" i4 d& j
XO醬滑蛋蝦仁
Z O$ t3 u" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q! i: C) p. w. t7 y# O; ?7 T' ?5 |8 H材料
) T% B4 u& b0 U% K& R公仔箱論壇蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# { ^' I+ M+ j, p5 r/ @- C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 [: \4 h; ^4 |$ J( k( Y: `
芡汁 5.39.217.77; U# M0 d9 }: [& `
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 ' U- v% z! E. b7 Q# A' ^2 l( R+ D* ^
* q( `( t T+ \- m# `, M, p, x- M做法 0 L( a3 D% i9 b. G1 f
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb- ^& z2 U3 `# n4 F9 R& j; U
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
7 `6 ^2 X9 X. h- l/ u; P7 n& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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$ s5 ]$ t" X' V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f0 h# p6 V2 e0 Y5 _1 V/ U
1 l& m) Q3 p! B+ S2 [5.39.217.775.39.217.77: F! d H# D+ R7 ]" ~
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鴛鴦蝦仁
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3 [. Y! b4 c/ y' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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調味料公仔箱論壇, L) @! k) U! C8 v
1. 醃料：蛋白、太白粉5.39.217.77) n3 Q% \; C) ?' [. z9 n) i/ h
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量7 x* i9 I6 q; K0 S5 h6 ~
) {% G) ]; x/ m2 B8 m+ ^9 P; m公仔箱論壇3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s5 |! d6 Z1 D7 y' x
6 o7 l+ }. \$ r# i3 ~. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G* _+ ~# P# @8 R9 B/ z
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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( z8 d2 {3 W1 F9 Y6 A& Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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% j3 I& H7 C7 B4 e: i) g5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb7 N* V! `4 t+ A$ \1 X
0 A( U1 ?- D1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 公仔箱論壇) i) m; ?3 D- w5 b5 ^. a1 t
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3 s l0 H6 N' R) q+ b4 }8 w- Itvb now,tvbnow,bttvb9 [6 ^" Y$ R( ~. o, W
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- }0 r( y; c. R$ M/ f6 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& f3 S1 e* V! h5 u. F2 |( p
1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 T2 Y6 w- C" T+ ]3 _* n
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2. 將油放入鍋中加熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D3 F. M" E# q& C
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3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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6 [5 y8 a7 p+ O+ M7 C8 q( N7 h8 G) S- n5.39.217.775. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火公仔箱論壇, Y: G/ ~, n3 k$ M6 A: o5 O" N( U0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 N% Y. `6 O/ }( N
6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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