蝦的食譜
* ?2 _3 h) ]- Q* Z/ R M9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, N% }7 `' C2 c) o' N7 [
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烤蝦
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- q/ k4 |$ q3 {: ` `2 Z7 _公仔箱論壇食譜 ◎材料5.39.217.77" v0 d) Z+ ?' B) M+ n. k+ m' k
當然是各位的戰利品哪！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; I3 @" K3 c
◎調味料- S( a* j1 O2 c" I' Z
哇沙必加醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }; H# @9 G, r/ H
◎作法
* Z2 A u2 h5 H E- atvb now,tvbnow,bttvb 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！5.39.217.779 a; [2 v ]# x5 Y
◎備註
! R2 z4 Y1 } {* T; G, u 烤時別把手烤熟了: v- Q4 F2 ~. {0 i% A
# T& p$ o( }" @+ A9 e) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y. F4 A# m6 D" i, ]( K
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6 a7 I5 o! t9 R; l; |# R! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b( N2 _ Q8 Y# z2 I2 T5 q7 ?: R. S鹽酥蝦
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& l( }) T, M# ^7 b9 M食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N6 \# @6 K& M4 y, I
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙 O5 {: e/ W5 ^- `# G) r, s: ~
◎調味料tvb now,tvbnow,bttvb. h( r w: y2 \- X$ q F6 F$ R
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙公仔箱論壇$ S$ W" M/ W) Z; M6 r
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
7 Z3 \5 w* ^$ V( Z◎作法5.39.217.770 N T9 z$ k/ n- }+ i& h% z9 u
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾tvb now,tvbnow,bttvb8 @5 M2 U M9 V0 n# V
裹太白粉備用。 F6 z% ?& N" w' H& q9 A) X
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
4 j k- ~9 o! F2 x. y公仔箱論壇 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
, @# U5 s/ T* G2 {+ y- l# h1 Ytvb now,tvbnow,bttvb 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子公仔箱論壇. C4 y* v8 s( w/ d7 k# z& J2 Z
與（b）料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 a9 h8 E: X
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" C+ Q) W- m8 l3 ^tvb now,tvbnow,bttvb芙蓉黃金蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G4 O' S' x6 o; f2 e
9 D& `6 @; N2 ~% K5.39.217.77食譜 ◎材料
+ n' }6 |( j9 o% V+ Z8 ?公仔箱論壇 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
$ k# D) M6 B6 v& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎調味料
) E% P" g/ {* u: j1 `% P* g5.39.217.77（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
O, l) d% }% c4 F$ z- utvb now,tvbnow,bttvb 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
/ `# n( c' \. [3 P. X7 T◎作法
, t/ D! y% o( `* a9 Z# U5.39.217.77 蔥拍鬆、切斷、薑切片。tvb now,tvbnow,bttvb9 T- Z0 R; Z3 T. J3 n1 q# [8 D
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N; K1 A' \/ ?# U
鐘後沾麵包粉備用。9 K0 v5 }9 @4 b$ ^' p
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f" t9 m( @$ H$ i
◎備註TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y, s+ w5 v, B: r, K1 g/ m6 p4 M
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
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8 W; ?. I: Z, b" a" Y+ P& ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ U$ ~- Y. f3 s$ [
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" E v9 T% ^3 W' z9 Z公仔箱論壇5.39.217.77) A9 W" u5 q7 {/ c/ N
泰式蝦
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+ D, k0 t. g1 U3 q1 s* @公仔箱論壇食譜 ◎材料
& U; [6 O) o* f9 S5.39.217.77 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
% ]# D% f5 i- n+ y0 \3 |4 mtvb now,tvbnow,bttvb◎調味料
, w( c; N4 S6 N7 ~4 Y9 ?( S' Y3 X# ~5.39.217.77 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
+ {, A$ E% S7 \/ L4 s6 ?5.39.217.77◎作法5.39.217.775 e0 U( H0 f$ l! m9 g
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
+ y- g& k- i! k1 t6 s公仔箱論壇 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
8 _- S6 Q+ {( p7 {9 W& i7 _5.39.217.77 片。
4 r6 o+ E9 [! B1 a% }7 Q+ u9 C3 Mtvb now,tvbnow,bttvb 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶5.39.217.778 z$ ^ U- l/ g, F' w* i
匙翻炒。, u. R+ H" ?! V8 X
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手5.39.217.776 N$ t0 y8 o3 c1 Q! B" a
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
0 v- L+ _/ }7 B4 W公仔箱論壇 炒幾下起鍋。
! ]2 i% K( ^; Z* H9 d7 B$ |◎備註5.39.217.775 Q) a- m0 b- S
泰國蝦以祖國風味呈現。公仔箱論壇: K$ L! ~# F5 Z2 g
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, k- L8 ?8 d. P! k3 e8 NXO醬滑蛋蝦仁
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材料
9 D9 z5 i, i! B {! D; |) B公仔箱論壇蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
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* u% Y( h1 _* J& z5.39.217.77芡汁
1 J6 P* {7 y$ d' L& S# i公仔箱論壇李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
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. H# R" U& V8 i7 Z3 ~/ F3 H) E* n公仔箱論壇做法
8 Y4 u2 M7 G, B7 K( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 ) n( {! b% e5 |$ n# r$ b9 P: n
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
; V u+ k- c \; J) g4 L) r3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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; |7 {' _) w0 B+ e& v4 N9 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y) ?7 [) ]0 f6 l3 ]
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鴛鴦蝦仁5.39.217.775 F4 q; Y( |1 ^) |
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材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 5.39.217.77( h5 b! q& q7 c- X A
" `, f! d$ L' f4 p8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇! T+ i0 G+ ?5 ?& Z$ Z. i; E* O$ F
1. 醃料：蛋白、太白粉
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; z k3 u. z3 L3 N
- y& ` c$ p9 u* O5 htvb now,tvbnow,bttvb3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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5 r! r' f$ W% a i- f* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法% O/ x. A2 ^; G4 \( u% [2 h( I! e
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。tvb now,tvbnow,bttvb2 }3 \1 h# h% l' S0 C' P6 Q- B# Y
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2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb0 y2 b; I# z# W7 e' ^/ o; ]8 M
! h c; b% d9 V: h5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb% o) m6 y; N& u# R& z4 \. Q
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6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 公仔箱論壇7 g! T5 G1 I% ~
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- F3 E. g: O1 z, r8 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& [4 D8 f! U6 S# `+ `9 t& n& V
" e5 K4 D7 p2 G0 I7 D0 q2 _蝦仁蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 }0 {( _" S5 C' s+ D
2 K. a8 l- X: X3 C% X) ?6 F% I5.39.217.779 c# T* v( G0 t! u& c- E
1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去公仔箱論壇, { h- l, G, _; \ T9 A
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2. 將油放入鍋中加熱
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' k3 I% l- M. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蝦子放入鍋中炒熟
" J4 T1 ~* s* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a8 I( r: F, G% u( X6 }: c5.39.217.774. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌tvb now,tvbnow,bttvb3 Y! f1 r! m% x8 u
& ~$ J# R6 f7 Y" G5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火( X; ?- g$ [ z
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6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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