蝦的食譜. N, F3 h; b8 [' k( ]+ K1 L' s
! u2 y5 b/ Z [. t
- ^1 @0 E5 ]6 v9 H0 N: G
) X( Q" `; C( @ Y
% y3 W2 F5 I8 B) {; V9 _1 `烤蝦
& g) @1 d3 n0 {% D5 f0 _
* F% x! K* G6 e }5.39.217.77食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q! }. s$ W, ~' J% ~ p
當然是各位的戰利品哪！
! ~+ n' V. A) ~) ]# t% {公仔箱論壇◎調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P$ m4 y _# w9 I' m) E* C2 E
哇沙必加醬油
: C% o6 u- U2 ?0 M# w$ x8 ^- w◎作法
, ?/ I/ Q( N; z2 ~4 q) ~tvb now,tvbnow,bttvb 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！tvb now,tvbnow,bttvb0 S L Y j: K. l$ n. O; c& a
◎備註公仔箱論壇; ^# b4 x# @& V6 d: M
烤時別把手烤熟了
. o; D! O( L& O' `2 X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 c: u% I& c2 H r& ?
8 u$ V1 I6 n" y1 d3 f' |, X+ q5.39.217.77" {) @" Z& y9 R* X) {8 U
8 g$ R9 |, m0 u5.39.217.77
1 T, S, Y$ V, a! F9 s! m5.39.217.77
* S# y! {4 Q0 z3 K" N$ f; f8 r鹽酥蝦
8 s& R& a+ J, V4 H% V2 Y# o# J1 w
食譜 ◎材料
4 t* x: a; |4 @; B$ H, `1 }8 Q公仔箱論壇 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙公仔箱論壇) V4 a' T& {8 ^" D( R
◎調味料
! G' @+ z) {" X% f& a$ B' a: C（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
1 v- q; u5 k3 g; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
. D% V& m! ]* S3 c5.39.217.77◎作法
1 x$ e' R9 t( x8 \* Ytvb now,tvbnow,bttvb 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n$ e9 M' g* M' G' |8 Z
裹太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B. O0 n/ O2 E. d/ f; D+ @$ D
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
# a# Y* o. \8 ]3 B公仔箱論壇 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
2 m' P+ W; n7 q3 ]! \. _0 Ctvb now,tvbnow,bttvb 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
4 {. d5 |% A3 Y+ i+ d; g& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 與（b）料即成。
+ C! F# s: F1 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- j1 `7 ]7 k5 y
% e8 a* J" t- z$ Q公仔箱論壇公仔箱論壇8 b3 {: F H' h( ^
2 p; r9 U' ?& h+ q7 g- I% E1 ntvb now,tvbnow,bttvb. C& ~) H6 ^5 E7 q) x
" P) v$ w9 z0 H8 U( N' A# gtvb now,tvbnow,bttvb
% N9 }# R& Y! s% P, Q PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T, {4 H% ^% O" n) {
芙蓉黃金蝦
7 Z. B( [7 K8 {; C) x; w0 U3 g; ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T: Q u2 y3 e( T
食譜 ◎材料
) e2 V; t2 M' b' `. Z9 t! A 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
& c5 Q( T3 [ m6 X: Q; q, p {# L/ l◎調味料
4 @+ A, K) P/ t( l7 b, m7 z: B（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
; a. _2 }4 n/ j2 h 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
( `6 f; N; s3 m" _ A6 o/ w公仔箱論壇◎作法公仔箱論壇: A0 S1 j- H% J# ]9 n* ^: z
蔥拍鬆、切斷、薑切片。9 P% c; H2 Z; u3 t9 `$ O- P' o3 v
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 公仔箱論壇: s: d! ~: O' Y' f" Z; J. d
鐘後沾麵包粉備用。
4 d" j1 [5 Q3 }* [- D 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 T! a& ^6 H& j9 ]: z
◎備註
% ~; B: h" W( q0 K6 n7 X kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
2 q4 _8 |+ l/ i+ S( S, Q* Wtvb now,tvbnow,bttvb6 w ~, g5 v% J4 e( H3 _6 R& }
tvb now,tvbnow,bttvb% c( }; e$ O9 A
; d4 v' Q& b# ?& s+ ]6 `3 r. J
1 I) w) S. V, P( E* B5.39.217.77
" Z! c3 P3 Y3 }1 m( j8 M' j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \/ c' `# _% [( B9 y2 l9 D+ I, i5 W
6 ~+ r" X; V4 M5 I/ b3 l3 e5 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! g) u g- P; t
3 L5 B1 K2 ^7 b) t0 x- Z; q" }tvb now,tvbnow,bttvb泰式蝦tvb now,tvbnow,bttvb' U, N1 J4 S- G& E0 W' g# a! ^* a
2 b6 a1 A2 |6 \; V' {' c+ _# i
食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O0 T0 ^0 V1 ]! a# W- t* b; e
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a% P. I6 w' L% L3 {; J
◎調味料
0 s; P) x. E0 R8 c# ~) A; S5.39.217.77 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
( p/ i. R& z8 g公仔箱論壇◎作法tvb now,tvbnow,bttvb8 I& r/ L: x, s$ |$ C0 y
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
, ~' D, g/ e' U& S& t& A公仔箱論壇 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四$ [, g* _0 G2 Z( a9 d
片。4 @1 }# o# u. K
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶tvb now,tvbnow,bttvb3 K1 M0 @$ l9 T( j0 f
匙翻炒。
' ?5 B5 {2 y r- j" Y) |3 Y 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手5.39.217.77& o: o; m, I2 f1 b! Q0 ?, ^8 j5 Q
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻公仔箱論壇6 H6 G8 |' k( i( `! S2 i- K$ N
炒幾下起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `3 C5 L, E4 S" E2 D
◎備註
7 `8 b) [/ u" b( X! u$ B4 T公仔箱論壇 泰國蝦以祖國風味呈現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w6 D7 c0 Y) {* u; [
tvb now,tvbnow,bttvb8 K3 C* E- k" O5 k% X7 X; S% X
5.39.217.77! a0 U, i& y4 E) ^1 B5 A
tvb now,tvbnow,bttvb4 t& i# x8 i Z! \% v# u8 l; |; W
tvb now,tvbnow,bttvb* r/ c3 C3 m! \$ @4 _: Q' l1 n9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D- i! T5 f. P" G
公仔箱論壇2 Q" c* j( z7 J5 y5 T6 ?$ O
5.39.217.77; h1 w% B6 [- ~. W9 y4 G
' [$ F3 G3 ?+ Y$ H- d公仔箱論壇
9 i# F9 w% ?4 b- X5 c1 f) w公仔箱論壇公仔箱論壇. R& U" ?; g9 X3 p0 h% E
XO醬滑蛋蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb* g- Q, }0 I \" Y, d ~1 B, n
. _ G6 U) A( B材料 tvb now,tvbnow,bttvb. ~, }* v, x/ ]; a2 U
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
- c* \$ [4 x/ l7 D5 a% G9 _& A9 m公仔箱論壇( }% E* s2 {9 z: R
芡汁
2 P2 q+ D, F# [3 W! W5.39.217.77李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
' H3 h' c# F- u# [3 p5.39.217.77
7 [' r4 C2 Z3 f7 l& ~& |# B$ G0 H/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 P! s1 l! P* b( m Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb/ m/ U; D" o- J' S
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 6 e! c+ B n4 U: K! K
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q; g) S6 g0 M5 W* ]: P* s9 o; I( j7 h7 l
% S. ? ?5 ~8 v& n' c& a0 t5.39.217.77公仔箱論壇# o7 Z" [7 O P2 e0 L* o/ R# M
" H$ A) n, y8 t/ c公仔箱論壇5.39.217.776 {& O, S2 }( S2 w( i; ], S
% f" u6 n7 n, c' E& T7 X1 D5.39.217.77
& ]. i4 a- p7 l5 }2 X0 `7 _2 Y$ B$ ^tvb now,tvbnow,bttvb9 A6 K9 \5 ^8 o. m
; \% K$ x* Z- y5 w+ b, X3 ~
% B D$ E) `1 @' k2 A1 F5.39.217.77
6 [5 }3 `6 R+ i' }, M
: b! d0 {. T7 V2 o# ?% j( B9 l公仔箱論壇鴛鴦蝦仁5.39.217.770 \/ \. f& Q( T9 `
公仔箱論壇/ g8 q( s' v; P* [3 @1 G( A
材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
, r9 |& U) y* e% f5 ~ Q+ Q( D5.39.217.775.39.217.77 s- |) d% N0 j; |$ j/ ^
調味料
& C: N+ s3 ]$ g& ^! n1. 醃料：蛋白、太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( X2 F5 g9 ?8 x
tvb now,tvbnow,bttvb. p- r8 g* Z6 H* d+ J! B$ o
2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量& W" k1 [1 ^3 ~! m+ B
5.39.217.77( U4 s' `$ c' `4 j
3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
# S+ J+ R+ O. k) e8 Y3 f- Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 T9 s) ~2 d" u6 @% I
烹調方法
0 V# ~6 L h8 ~- [" G5.39.217.771. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
; J$ u6 n/ _! ^; X8 P# [公仔箱論壇7 ~. t0 @% |* v! S# K* A) @
2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
6 L8 w' ?6 V- b8 f2 C, ^8 M9 `$ n公仔箱論壇公仔箱論壇2 Z" Y W* S0 c$ B5 F! P
3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。公仔箱論壇( B$ l4 |8 D) n' J
7 _) k' f' {( X) V- F5 U3 ~" Q+ x% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
4 N, \' _8 S# T% ^5.39.217.77
% q, Y& [7 b3 f/ v' {公仔箱論壇5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
4 _; E2 ]/ c/ C' J m7 g1 B. b" F& ~& E. J. Y
6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 1 s* T: l- [/ S: h8 h
9 J0 y/ b. Q0 |* W$ t5.39.217.77
& x+ C# F2 v; n' R; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! ]: d- j' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' {; N: r& m9 \
公仔箱論壇2 ^' P4 z6 m9 j
公仔箱論壇# G+ E2 _; E( I3 M# K
" A. l7 } u7 `8 H9 @+ r0 c* Y8 K# k T5 I+ s
( c# {5 R$ @9 S' y7 rtvb now,tvbnow,bttvb
: v' x- L. u- o I) \0 k6 ~6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
( N4 A; O# ^) j) b) O; d' Htvb now,tvbnow,bttvb; {; r: g8 _; b6 j2 @1 _3 L5 S( ^
. d8 H; j8 p2 c
4 ]+ [& C! i$ P/ n' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* V2 ^: b$ K, ~+ t
蝦仁蛋% o# O1 R8 A: w% I/ `2 z1 g3 e
* k4 F+ D! {8 j' p( h, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i) O3 K7 f! b: q5 H" j. |; t2 E
1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
@* _$ |* ~! m( @1 M# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \: w3 I% |& P1 z8 F" C公仔箱論壇2. 將油放入鍋中加熱
1 ` P$ |" M3 E! Atvb now,tvbnow,bttvb
0 z, Z( a% O2 \* X& _' P5.39.217.773. 將蝦子放入鍋中炒熟
0 K6 E; u3 e; w$ X& Ftvb now,tvbnow,bttvb
6 z4 @, T# f& D! ^2 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
# R( u6 t: X% \, N/ G; N$ V* t2 |+ S7 F$ I$ C" H- w
5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
% e9 M2 ]: M3 B- c6 r6 V$ C9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T' s# P8 U' A9 _
6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
| 
發表於 2013-3-25 02:28 PM
| 
