蝦的食譜公仔箱論壇7 \/ g! G1 q0 `( m
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0 b, |! o8 G" |, H g; V) q+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n" ^% H! A1 `9 }1 L+ Q
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烤蝦公仔箱論壇6 b3 f) G/ j4 g/ A, f- Z
, g C8 ^3 _& x, q/ U4 _$ b食譜 ◎材料! K, O( [& p/ ?) a) k
當然是各位的戰利品哪！
/ y& a( W, E. A, H+ X* d" e8 O5.39.217.77◎調味料
( X0 l4 Z. q! |) q# B' Z公仔箱論壇 哇沙必加醬油
- r/ |& r1 q. W! x: c0 E公仔箱論壇◎作法
+ k# n8 D8 y: u5 J6 J& }" G 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
5 ?* l' A- t" Y* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎備註
' j }4 G/ j z" b( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤時別把手烤熟了tvb now,tvbnow,bttvb, Y7 q9 h0 i! r+ ^
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2 f3 q9 D/ J, k* o9 ^) m公仔箱論壇1 M8 h3 [+ Z: e' {; Y! `% R
鹽酥蝦
5 o [) c; A6 a1 L4 T. ftvb now,tvbnow,bttvb7 {6 D1 y: X4 q. [
食譜 ◎材料
3 Q6 Y. j* o0 N) E7 q3 Z: utvb now,tvbnow,bttvb 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙公仔箱論壇$ o; h4 R7 i0 T* v, Z6 J
◎調味料
# _$ Q7 X; K. K3 W A& g8 V3 q公仔箱論壇（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
9 r9 m1 d+ T6 H3 g2 \: N' C' K& ]2 \2 `（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量5.39.217.775 w" N) {# a c3 }* l0 f# B
◎作法
- |3 W6 Z$ k# L# Itvb now,tvbnow,bttvb 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
$ E! `$ ?6 p8 h% O$ h 裹太白粉備用。
9 Q$ _# F, `* J& e" G, b4 A6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。5.39.217.77, h+ V8 o7 p/ h8 [
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
* Y" |$ j# o. g% u公仔箱論壇 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
2 b( B6 S" n# t( Qtvb now,tvbnow,bttvb 與（b）料即成。
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+ k" |5 P7 L# r5.39.217.77公仔箱論壇: ]4 D& l- A: A2 Y
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! t: m; e: [- Q" H A a8 L5.39.217.77芙蓉黃金蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u, l1 K6 Y9 F
q% J' U0 g. b8 d! u食譜 ◎材料
8 T" v' K- T$ _: q" U3 { 公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包( v9 N* V& D1 w7 \3 D! j# b
◎調味料5.39.217.773 J5 i; y @' h
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
, X' Q3 s4 u2 t$ R* B9 Z; a 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
+ B; E1 ^$ O' ^! Y& S公仔箱論壇◎作法 l+ j. k s( c6 I# H
蔥拍鬆、切斷、薑切片。
# W1 ]) L, _5 Q& K3 d& \ 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
, l9 V/ n9 S' n, {' |6 Etvb now,tvbnow,bttvb 鐘後沾麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m/ h, k7 ^6 n6 x7 ^( d9 y
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
4 R* U" r, ?6 k. v e◎備註
; M5 Z0 q# `# Y) g, h( a M9 D2 Q! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
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' F# I& A* s( Y# c6 ~! l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 t- ?* w2 M* b2 {# }
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( w# N& K" _2 _' {$ w# I8 g; n3 D泰式蝦
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" t/ H$ t# ~; v- x食譜 ◎材料
; ]7 G" z0 }7 U0 j: itvb now,tvbnow,bttvb 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
! o- i3 T* l' ^; ?+ m& j- \: }, itvb now,tvbnow,bttvb◎調味料
7 _0 P9 c) }. l2 O7 e0 ? 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
6 x# R& y: f D. B5 E6 O5.39.217.77◎作法, z3 | k! l5 n' r* H" t1 g+ q
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ \8 |' @' O7 i8 ]+ Q
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
7 p) k5 H5 g) ?: g公仔箱論壇 片。 b! l0 Z% w) F7 [6 a
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
6 D$ H) }' D8 w8 j1 A+ {' z公仔箱論壇 匙翻炒。
1 |0 z3 R) I& o$ k! q* t! ?/ l 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
; m4 y2 B% r' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻7 o9 f% b% p$ z: N
炒幾下起鍋。
: d1 I: Z ^: r公仔箱論壇◎備註
7 W- F. w1 A4 _) K/ m 泰國蝦以祖國風味呈現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {+ B ?0 j$ T7 J. R0 {8 r& X& H( H
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3 g# m1 r0 }1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& h/ m: n$ K L6 E1 I, n( x6 O" T公仔箱論壇5.39.217.77! J4 Q" L$ r: b) w2 G
) P# e$ B4 ^9 a. W6 x6 S+ G Ptvb now,tvbnow,bttvbXO醬滑蛋蝦仁
0 {. J( g3 D5 V" |# ?/ W1 D3 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! _/ n) J$ W$ i3 x6 x
材料
3 s5 z0 R- V, _; @4 _5.39.217.77蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
: @: }+ k' v: h% X% u! O3 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) b8 I# `2 f# O% o) _* b) z9 L
芡汁 公仔箱論壇9 L! U: t; r7 {* s/ j
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 $ ^* X* d6 h8 ~7 V" W2 v1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- T6 Y( Z- D% F9 @, s
做法
a; S5 g! O: [+ u9 F/ E5.39.217.771. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
, K9 ]' W4 l a9 ~, _( \( m9 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
L7 \1 T' m& u( t1 y, }tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
/ q3 r9 b! L6 V7 r8 q# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y2 l! p) S: X$ Z
! V" L' j$ c# a" R$ L/ I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 r& x5 o& ~$ @* S8 c' c
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4 b, @7 ?, p( s: o; Z3 g5.39.217.775.39.217.77; `# z! ]8 L: A1 o9 l. O
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% E% H3 G9 l" H: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴛鴦蝦仁5.39.217.77) {- o! @( x$ `* V3 k# D- k
7 N" o8 Z$ c* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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調味料
/ v: h6 [. E6 ]7 {6 h$ F0 x. D4 _1. 醃料：蛋白、太白粉! G8 O9 L* ?8 V
9 ^4 x( X3 F3 ~4 A. x c6 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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2 R, U) T8 {; m( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]$ P' E1 C! Z% ~& E G! H
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烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb4 l( x# i; U/ x2 z$ U) n. c
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y. G, o6 k4 L- a0 C1 d, M" K
& M7 K9 ]! U! K; Q! C/ @公仔箱論壇2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V3 x1 q& L5 H9 i4 ?3 D
2 I% F9 Y: y2 x" W4 E4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% c6 @' N; ^* h: y
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5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。5.39.217.770 c$ p1 D" q5 o' t f
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6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n g L- U+ e2 A
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6 R0 B$ E& S( I% q5 q/ x% |* r5.39.217.77公仔箱論壇0 D9 D! I/ z' M& j& @7 b& r7 `: I( H
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F* r4 g: t& k$ Q) h5.39.217.77蝦仁蛋
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+ j! [+ e O8 |! e" q; Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l m* K8 ^# q. a% c& x8 z% l
1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U: G- A; s( k! X" g4 i1 V
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2. 將油放入鍋中加熱tvb now,tvbnow,bttvb- L% b7 X+ t' V- N- k @$ S" [
7 k( s: W9 y- G9 @; ]# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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- ?9 M- M6 [( e2 \5 D- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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