薑蔥焗蟹
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( {$ m( n8 D; J4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m" g9 f( G8 ^$ B公仔箱論壇材料： 肉蟹斤半、生粉3湯匙、生薑3兩、蔥4兩、蛋1隻 6 x# i: ?3 F( q }' N8 m& [7 Z
# m8 F. w7 u9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 上湯3/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉半茶匙、麻油1茶匙 芡汁籵：生粉1茶匙、水1湯匙
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' L. H; b% \8 ^& }! y) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 肉蟹斬件、洗淨、瀝乾水份。
+ p* v- n2 @( {* ]( A: q5 H+ @公仔箱論壇生薑切厚片，拍鬆；蔥拍鬆，切段。 tvb now,tvbnow,bttvb" ]9 Y; o9 @" ^* g( ?9 c
蟹件置筲箕內，灑入生粉，拋勻。燒油至熱，放入蟹件，走油片刻，撈起隔油。 5.39.217.77; e5 a2 ]8 R# j) k0 ?% B
薑蔥泡油，炒至出味，蟹件回鑊，灒酒，兜炒片刻，放入調味料，煮滾，蓋好鑊蓋，以中大火焗3-4分鐘。 2 d* G2 G2 S8 s i
埋芡，打入雞蛋炒勻，下尾油即成。 |
發表於 2012-1-27 08:51 AM
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