法国菜-煎龙虾肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R: E& d' y8 v$ Q: u" }$ B' Z
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/ H; e8 O- [# G( e' H4 z& B+ s; Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜 1瓣
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+ y3 B# e" c4 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋葱 40克
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鱼汤 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M- f7 m2 t/ Z+ _1 t
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2 Y0 r* n1 }' c: z; |) V* G. w8 Z5 @公仔箱論壇红胡椒 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q9 I' p! R$ _* `/ R/ o9 S
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盐、胡椒、牛油、橄榄油 tvb now,tvbnow,bttvb3 }' S9 T. N$ v& w8 y- y$ ~2 `
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做法：
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1.切除长触须（在往后的操作中用于除去虾肠），切开虾头和虾身之间的薄膜，把虾头和虾身分成两部份，之后将虾头切成两半，摘除沙袋，再将虾头纵向切成大块，以便能把虾味充分煮出来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 p0 M1 v$ p- N
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/ \1 L4 H; a' \$ `. _1 B1 \$ y公仔箱論壇2.用热沙津油把蒜炒香后，倒入龙虾头，用强火把龙虾头炒成红色。6 | Q; W% N+ W$ s5 w+ ]
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`) S# ~4 B" s3 |/ [" n" Y6 G) X5.39.217.773.把锅移离火炉，倒入苹果拔兰地酒，然后把锅放回火炉，用强火加热并点燃酒，倒入调味蔬菜并添加牛油，用中火把蔬菜炒黄。
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4.把苹果切成八等分，再将各块削成橄榄球形，用牛油把苹果煎黄然后连锅一起端进180度Ｃ的烤炉中加热，待装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y6 B6 `2 o2 o
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5.把苹果碎略炒片刻，适时倒入苹果酒并煮沸，将酒精煮掉，然后倒入鱼汤和鲜忌廉，转用中火煮沸30分钟，把煮汁适当地煮干，过滤煮汁并用研棒捣碎锅中的固体材料，把材料的香味充分的挤进煮汁中。
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! Y+ f8 g U; Q2 O. @ `. \! mtvb now,tvbnow,bttvb6.再次把煮汁煮沸，然后用牛油面糊调节调味汁的浓度。最后用细孔圆锥滤勺在过滤一次。+ J) C- z$ n+ f3 @
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2 c4 h8 s7 J( f; t公仔箱論壇7.用牛油煎好龙虾的两面，倒入苹果拔兰第九位煎龙虾添加风味，然后倒入调味汁，并用火炉重新加热至温热，试一下调味汁的咸淡，家盐和胡椒调味，最后剥下腹部虾壳即可装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:50 AM
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