[中式食譜] 椒鹽魷魚鬚

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【材料】5.39.217.77$ N& k( ^3 W( L/ B8 B
己浸發魷魚鬚8
3 x# s3 [0 ]( Y/ q. ]& `, f( w! A' h公仔箱論壇雞蛋1隻
/ F& U: k1 \5 ?; K: I: X5.39.217.77蕃茄1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i3 m/ H6 O6 q5 |
芫茜2棵7 G/ B& U; {' Z0 q1 a& e! [
薑汁1湯匙公仔箱論壇3 G9 x. b7 ?3 W9 c

7 t# W- o' x2 R8 L5.39.217.77【調味料】
  J! ^: R- ~1 Z' m公仔箱論壇蒜蓉1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u( f4 p5 E8 ~8 I0 n3 l# m$ T
乾蔥蓉1茶匙
4 n  O  g4 h5 \# Btvb now,tvbnow,bttvb生抽1 茶匙* b9 p" |7 b2 H
胡椒粉1/4茶匙5.39.217.77& f* W5 g- p$ `% I0 m# u) \

6 Z1 y, b3 d& M( A: Dtvb now,tvbnow,bttvb【粉料】
9 A7 P( Z, b- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉1茶匙$ b! _2 ^! E0 @) w8 r
幼鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 k# x( A& Y; Z  k7 @2 O
麵粉半杯
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【做法】
' x/ O4 z0 c$ D( i0 s1.)魷魚鬚洗乾淨浸10分鐘，再洗乾淨，切開，飛水，瀝乾水份，加入薑汁醃20分鐘，盛起，薑汁不要。
* @9 `7 w2 u: I' V  M- e6 @2.)將調味料調勻，倒入魷魚鬚，醃1小時。
8 U# w5 K) ]1 M8 @) D4 r3.)瀝乾水份，沾上蛋汁，再沾粉料，放入中火油內炸至金黃色。
. w, f0 n% e/ n- \6 ^3 \. E4.)蘸蕃茄醬享用。用蕃茄片及芫茜伴碟。