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【原 料】 5.39.217.77! l) u# }6 q/ ~4 E0 x- h8 Q
鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2
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) `3 T( [% w! {, d+ D+ p( n7 j5.39.217.77【制作过程】 公仔箱論壇7 [1 M) M0 u) \: d
1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.公仔箱論壇) \' n+ y9 l6 t6 \! y
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2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出 公仔箱論壇) B& m7 G# g' r9 b
' \5 t* W ?8 @4 z8 P. T# [) e! n0 [tvb now,tvbnow,bttvb 3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,
4 i! @" @0 j' ?tvb now,tvbnow,bttvb 撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *2 q) r( `- G1 T- V0 X1 v5 |1 c w
材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替. |
發表於 2012-1-27 08:46 AM
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