握壽司（2人份）
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( k2 P5 e8 P3 R+ |3 x4 S5 `tvb now,tvbnow,bttvb熱量（kcal）296.4( r; t/ i1 u. `* r# F# G, S5 D
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脂肪（g） 0.9
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3 Q. G2 ^+ ~8 z5 ]1 H( P' ]tvb now,tvbnow,bttvb纖維（g） 1.3
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材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片
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, F; Y0 Y6 m1 h$ s! o1 F- U* s8 l5.39.217.77做法：5.39.217.77, j( s" h8 K+ ~+ I! X$ l- r
1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
( B/ e: l! N; q6 C3 F6 M9 V8 B2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。# N% L0 r8 L4 o8 h* J
3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。
7 E5 ]$ s3 ~$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。 |
發表於 2012-1-27 08:42 AM
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