[烹飪技巧] 握壽司（2人份）

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握壽司（2人份）
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醣類（g）    63.8; n) _' z+ D  m3 b3 ]+ U/ P
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材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片tvb now,tvbnow,bttvb( O" q) b/ z) ^& Y

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做法：5.39.217.779 G/ f  S/ d3 _! {8 V
1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。
+ j. Y6 M. c, J8 E" y4 h7 X. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。
' {! a7 [. k# ?2 O+ T( Y3 v5 B, h3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。' {/ T5 b$ x1 K( F1 }. @" l
4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。