握壽司（2人份） tvb now,tvbnow,bttvb' b2 k3 e& z0 g C" ~0 N5 k4 C$ r# z
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蛋白質（g） 8.4 u4 \# ?7 Z; t/ [9 r; P5 Y
脂肪（g） 0.9: E L% r: |- o) ~ {5 |5 U7 t
醣類（g） 63.8
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鈣（mg） 22.4
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材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片tvb now,tvbnow,bttvb' A1 c# e: m2 q/ f
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做法：5.39.217.77' P$ Y& @7 z/ k
1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。3 ~7 r5 Z$ @; \5 J. O+ _0 B
2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。tvb now,tvbnow,bttvb3 {: {( T- b# k) ]+ I' {$ d. X3 F
3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。5.39.217.77' e; L. S+ K, H
4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。 |
發表於 2012-1-27 08:42 AM
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