紫菜卷寿司
+ \1 j7 Y( J: d) J
8 `2 v9 h' b/ Q- A' Y5 C1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ z4 E7 a t; E# ?! K& O
2 U0 _5 P( u* \( O5 W8 o, x
0 y) a. P" d6 g# e( q6 P( ] |
6 D! g8 N0 k7 ztvb now,tvbnow,bttvb8 O" d! n: W j
+ g, ^3 U' l- j6 V: l) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [ R& n# Q& S. \/ z9 X
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E# r- x! t: M4 v3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 @5 N* G: z1 b4 e/ M( h$ [
1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。
6 S s* o3 r8 h2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。
0 `9 s3 F. e2 K6 k( Y8 e3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。
6 \$ t1 {& T: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l$ L3 |, c: Q6 H; w2 D! Jtvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
0 B8 V. s) f$ E$ M; c/ P公仔箱論壇
& \) ~+ P' A S% a: |, Z" A; ^5.39.217.771.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。5.39.217.770 n7 g0 F3 I0 Y; ]( K: {
2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。5.39.217.779 D L3 w# B9 Q
3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。5.39.217.77" n6 w# ]! i; F7 Q& E6 R. e$ q
4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G+ h% B; X: P7 q0 `
5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。+ `1 Y6 {8 L s
6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。
% ]# i. D8 b3 i9 P2 O7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。
7 R) n% Y% v3 e# z$ f+ [8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把卷好的寿司切成段装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:40 AM
| 