紫菜卷寿司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w1 V3 p9 i9 m+ f+ B
3 S. j$ Z9 {3 a3 R2 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u& I' ~/ T* ]
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; `" F' T+ V8 N3 ]- q$ u3 W2 [. Q5.39.217.77原料：
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! z6 h+ e. ?' A. D. s U& ?% V0 O6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。
& k7 @3 x: n8 d8 E; l$ w2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& Y! h3 V. L5 J N% N
3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。( \! P8 Q: W" w/ H- ^" ^
8 b6 k* P4 v4 ~2 Q% h) D制作方法：4 V {' {- b% G; g
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1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。5.39.217.777 q. f* Z8 b: x; r! Z% e
2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x' D8 P% J( n- T
3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
* T: w. H' X" ?" F. \tvb now,tvbnow,bttvb4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。/ j5 `& v2 u3 P! }7 {6 W' D
5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。5.39.217.77. M& ?! A* o* `# g
6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。
( j$ B" u$ P2 d7 @% C- ~7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。
1 T/ W4 F$ f+ r5 E; d4 ^& @! P8.把卷好的寿司切成段装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:40 AM
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