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[烹飪技巧] 基隆天婦羅

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材料:
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魚漿1/2斤,新鮮魚肉3斤,鹽,胡椒粉各少許,細糖1 大匙.
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1.將魚去頭尾,去,皮只剩魚肉部份,放入困汁機打成泥漿狀# M( Y9 Z8 N" P. Z
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2.放入調味料再打1分鐘.起油鍋,將魚漿技成薄片5.39.217.77; R4 I1 [  \0 e: e- Y% I

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3.放入熱油中炸至金黃浮起即可.
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