[烹飪技巧] 日式天婦羅

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日式天婦羅 tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 H% a' G" R5 X- Z* @

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中蝦 - 4隻 0 i& l+ f2 O, x' F
番薯 - 4片
' a4 D  M+ n& ~+ p( M" g: Q5.39.217.77青椒 - 4件
! q% i5 t* ~) c" A  D; }公仔箱論壇茄子 - 4片 9 l2 f' d4 t: j; q" q! _* g% M4 @
天婦羅粉 - 110克
# ~+ w- S( C6 ^6 R: ?蛋黃 - 1/2湯匙 公仔箱論壇) y* ]; r; r$ |* H* V4 R; h/ V
水 - 150毫升
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1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  
$ x- g: F  T8 }! O3 F/ l0 K公仔箱論壇2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  ) Z& q1 {+ e' m; I+ S
3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  
7 a0 R+ A; b! z5.39.217.774. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。