[烹飪技巧] 日式天婦羅

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日式天婦羅
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$ ~" t* [3 D5 _7 D- L& G& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 - 4隻 5.39.217.77& M1 O1 b/ b* R
番薯 - 4片 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?" D, N+ M( x# D! C# v) F3 |
青椒 - 4件
) v2 ^9 }3 V) m! C  C" u  r  q  l, R& O茄子 - 4片 $ c" U; `& [8 M0 d; R
天婦羅粉 - 110克
* ~" }" U, A6 Z$ B; _  p蛋黃 - 1/2湯匙 3 l3 {7 o! I8 s: {4 I  @+ c( z
水 - 150毫升
2 `. Z  E% x9 Q! c8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( B6 }' d: I* _- z1 d8 Q

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1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  
+ A( x: K7 E! Y  V, |, P+ ^, q, U公仔箱論壇2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
4 n$ O$ V$ A' v/ z: J4 j/ stvb now,tvbnow,bttvb3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  5.39.217.771 R" Y, _, \$ o
4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。