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【材 料】7 \+ a4 v$ e+ E8 c# p' ^
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鴨掌 350公克公仔箱論壇5 H5 G3 \' U" k, i. @5 a
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小黃瓜 1條
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蒜頭 5粒5.39.217.772 E8 Y( |% |1 Q8 f
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青蔥 2支2 I9 \) c0 Q( L% C0 K
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辣椒 1條
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) { @" p0 Y+ [) c6 @/ C5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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( g0 A+ I* T8 t" s" I0 A3 s5.39.217.77白醋3大匙公仔箱論壇% f7 i" Q( q; N! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 z/ e' {* ]0 b& ?
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb( `6 b2 f" i$ {! A0 G. r6 t
: U2 d5 _1 K1 x; ^8 d( h) V- v白胡椒粉 少許
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糖 1小匙5.39.217.77" ~" A. ^! Q8 s
5.39.217.774 F% w6 C: s3 i
香油 1小匙
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【做 法】' l% k4 e, I' n# b( S
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。
8 f" O. b# A+ t. i) [公仔箱論壇2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。( W: t" m" c- \8 Q( C) E* v. A
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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