[中式食譜] 醋味拌鴨掌

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【材　 料】
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鴨掌 350公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 P& X- Z, B' w0 M

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香油 1小匙5.39.217.77# L) y$ D7 o4 j4 b
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【做　 法】
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。公仔箱論壇" I! g: T: i3 @9 o" A! Z! p  H
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。
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