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蒜頭 5粒
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青蔥 2支! J* Y: O4 b, k( t f
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【調 味 料】
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【做 法】
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2 X( f' I1 Q" i9 J7 M* G1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。
3 C; `4 H: n4 Y( `% A8 k8 u公仔箱論壇2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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