[中式食譜] 醋味拌鴨掌

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# [  T7 x7 R; k+ t6 j: I/ V公仔箱論壇【材　 料】1 B2 O( s( I. i  N

: T  v1 k, f7 I& {5.39.217.77鴨掌 350公克tvb now,tvbnow,bttvb! q0 B9 h$ i4 h
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小黃瓜 1條% B( n* M% i2 j+ X6 M; ?7 Q
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蒜頭 5粒tvb now,tvbnow,bttvb  `! A1 p) v, f* [

- ^0 M1 U. l3 X3 Z! M2 i+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 2支
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0 U3 i# W/ |) ?# b) R& X$ B- P5.39.217.77辣椒 1條
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【調 味 料】
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5 f1 W6 z7 ~+ h9 [tvb now,tvbnow,bttvb白醋3大匙1 H3 o, ]; f1 _/ @9 E+ d' {
5.39.217.77$ F4 S& i0 ^4 J% O8 N: a4 J" }& e  |
鹽 少許
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  \, ^8 |9 f7 p9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
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/ N. c- B, R/ ^4 E/ i! |tvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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) Q6 ]$ Y1 L, W: D" Q, x% N. d5.39.217.77香油 1小匙
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【做　 法】
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; J, N, Q" m$ F+ N( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。5.39.217.77& e" y+ u6 o/ a9 d4 w
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。公仔箱論壇' K4 g) T: L8 g" d* T- [1 T! I