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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G, T) U& O* S: x% g8 ~
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鴨掌 350公克
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小黃瓜 1條
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蒜頭 5粒
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青蔥 2支
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辣椒 1條+ W" J( [( u0 h9 I
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【調 味 料】
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z9 S" v$ v3 J' G5 f白醋3大匙5.39.217.77# S0 ?$ H. f2 L) a
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許5.39.217.779 P0 b3 i* y/ e' |% y7 l3 C- @
5.39.217.776 G+ o4 f/ R3 m1 g" B4 j- E
糖 1小匙5.39.217.779 i# \( R5 s9 a% ~! |) Y/ r- Q# d# b
! q y5 Q# W; X8 e4 o5 w- P4 _! _香油 1小匙
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- k! _0 W7 J& [% k X7 I- @【做 法】& g/ Y' q' p5 D5 E5 I" M
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。
, J& N M1 ^- J" {: X& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。5.39.217.77; v! I3 `1 U) Y- Z4 `/ y
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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