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【材 料】公仔箱論壇! E0 W' `! r; t* Y& d4 J
4 z& l2 l A {! e5 R蝦仁 13尾
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辣椒 1/2條+ U" I! H4 g5 ?, V
6 V# ]" w9 R7 j6 T5 n公仔箱論壇蒜頭 2粒
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青蔥 1支
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【調 味 料】
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香油 1大匙
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. \5 p1 L3 b0 G$ |% }醬油 1大匙2 H$ d$ N* A- @+ s4 q
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乾辣椒 3條 o+ f0 s2 W. M
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花生粒 20g5.39.217.77* ?% N" d& q7 k$ U
5 ]" j- Y# _ [% X黑醋 1大匙
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6 J$ R; r# n8 w5 F【做 法】公仔箱論壇: y |) j( W+ u8 B: Y! O- A
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1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。
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4 Y; I) T7 I, n+ D2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。
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3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。+ @' A# X7 s4 k, G7 I
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發表於 2012-1-27 12:04 AM
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