[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】5.39.217.77' h/ R* R3 ]4 }" l
基礎麵糰 1份
1 ~$ R" h4 Y# \公仔箱論壇內餡：
# @+ B$ x7 l+ N7 T* N. Z" h4 \高麗菜 300公克! L2 X, J- G  E! g% b
胡蘿蔔 50公克
: t  t# Q2 }* _1 Btvb now,tvbnow,bttvb泡發香菇 30公克
; g; }& \4 s( c# C; ^$ D3 {【調 味 料】( Q8 B# m  K9 z! ?3 d4 }8 E
鹽 3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 [9 X  {' u  F3 a" \8 w6 K2 U1 T
雞精粉 4公克2 y% W# e9 I* K
細砂糖 5公克
' L3 Z3 F# z' Z- B7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙
+ K! v& t4 ~( Z6 o4 T! G) f9 A5 q+ E香油 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W2 e2 F, O! y" z5 s  T# P& C

1 x* r4 G) Y  K/ Z5.39.217.77【做　 法】" i; u; i& o8 L& R  T: i2 Y
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。7 {1 [/ h: B0 _
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。5.39.217.77. n/ n* B7 o. r, t0 U, p* V9 z, e. w
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 B- ~% ^' h
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
- i6 X; [% |! e: \; @+ l5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。