[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
1 Z4 T) J* b; C- U. A5.39.217.77起酥皮 10片
; B3 F9 K# S# b* a2 D) ~0 ?; i芋頭 200公克
/ T& y, s, ?% Q/ b# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 50公克
, h, k+ u# L/ F/ v0 F! \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 120公克tvb now,tvbnow,bttvb# y/ n( S$ g* F/ m# O) t: z0 `8 g6 Q
蛋黃 1顆; c1 I, @6 z( o1 a: F7 \
5.39.217.77& z6 X" ]2 m- s! z8 l! k7 O7 f) T
【做　 法】
$ B( h5 ~9 m- L. U5 k1 J6 X$ g1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。! N1 d9 c3 c1 P6 x
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。5.39.217.77+ K: Y5 v0 h( q6 O
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
; Z6 b# b( f8 Z2 B5.39.217.774.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。5 @. v9 C0 e7 t/ l" t5 b4 I
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
5 y- s3 I' g8 P* ttvb now,tvbnow,bttvb6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。