[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
( W8 |% v. C  G% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮 10片
1 w( V2 L3 D& a. `芋頭 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `7 a* [' Y) x2 N8 M
奶油 50公克
* u  Q8 N" X5 {$ h0 J# d# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 120公克
2 p8 \3 A6 f0 H$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1顆
& E/ t, F1 G+ D4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V7 p* E7 u! d4 {  L- J3 l0 t
【做　 法】
2 w5 T. F3 t/ C( r公仔箱論壇1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。
4 W! `8 b0 g9 F5.39.217.772.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。" o& i7 o1 y, P' K* w. m1 J
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。5.39.217.77& o* C7 X, S: ]* F( E
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。0 c1 B4 ~) @+ ^9 a
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
7 ?  |& P: @5 E, u8 d0 J5.39.217.776.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。