[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】- Y: n9 P; H8 O$ G9 X3 X# j
起酥皮 10片( O" f  _: A. I" z7 }
芋頭 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; |* Z7 ^4 R
奶油 50公克
: x% j' u* |7 Y7 I! J) M8 }5.39.217.77細砂糖 120公克( f+ b: B5 C8 u/ W' L/ U
蛋黃 1顆tvb now,tvbnow,bttvb& C1 }: @5 W# b$ m: v
公仔箱論壇# `/ u  x7 [; J9 [
【做　 法】
; S2 L1 z1 u; k1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。6 k3 t& L) `! `& z- H
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
9 t  W! ~3 V$ i' N) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。1 U" `- n( S& q+ q
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
/ {0 Q$ F- y" x% P/ Q: b, O! Jtvb now,tvbnow,bttvb5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
$ m+ J2 n. Y7 c$ I, Jtvb now,tvbnow,bttvb6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。