材料
" s9 {4 O( S5 c4 K公仔箱論壇唐生菜 4棵、油/鹽/糖各少許、豬脷 1條、豬仔手/豬仔腳各 4隻、冬菇（浸軟去蒂） 4朵、薑 3片、蒜茸 4瓣、葱（切段） 2條、柱侯醬 1湯匙、蠔油/生抽各 2湯匙、水 3碗、冰糖 6錢
* m" l8 g% H0 M$ Z: D& X% W4 n) {4 B5 r- y
" v0 M' I6 ~; L8 R- Q" h/ a
做法公仔箱論壇 ]" f" y+ f U7 k1 }
1.煲滾水，加油和鹽，放入唐生菜灼至軟身撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W- L1 g3 T4 b8 m2 A/ x
5.39.217.778 Q; a# @& X4 [3 C/ D9 o' B
2.豬脷放入滾水中，加鹽和糖，汆水，撈起，刮去舌苔，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb( O: m# Y; U# y" |. ]4 Z0 n
2 [, u# ^4 M8 a+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬仔手和豬仔腳原隻汆水，撈起備用。
5 k- q& x; T4 O* r# ]/ R- Q, Vtvb now,tvbnow,bttvb& T# r( S" C% [! X5 ]% ^8 R
4.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜茸、葱，加入柱侯醬、蠔油、水、冰糖和生抽，拌勻，加入豬仔手腳和豬脷，煮滾後收中火燜 40分鐘，加入冬菇再燜 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o6 F2 Y7 u1 J# U3 X4 T7 Y
4 Q7 C7 z/ Q. C7 ?2 p5.將豬仔手腳去骨排在碗上，鋪上唐生菜，倒扣上碟，再排上冬菇和豬脷即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j2 F ^8 M7 h5 P; |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c7 d6 v$ V h9 l
5.39.217.77: m* x( r: \; |
貼士; A+ n. K' v$ c6 o+ R. g7 K
豬仔手腳較難買，但可以預先跟肉檔預留。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 n+ `7 Z: a5 n' O
|
發表於 2012-1-26 06:03 AM
| 