材料：! Z* X" H' l; {
牛柳 160克（切片）
: q% w& T: t* N( M( d* S0 W7 k芒果肉 80克（切條）5.39.217.77+ {$ ^; j6 I o( J! I) F3 m
西蘭花 1個* [1 x* q8 N3 p" R% w/ z
薑 數片（切絲）5.39.217.779 u5 z) w3 }3 j, c
蔥 1條（切短度）
' n) U" s' `. {$ B# G3 J% ?* C粟米油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- h0 `6 h! @, ]; q
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製法：
2 ~8 F( [* Q7 M& o0 k( a Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。
& ~) k/ F1 f# O9 E, G4 D( R& n公仔箱論壇2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。* n1 ~# \/ w3 t& D9 ]
3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。5 M" m5 Y$ t! |' O3 S
; b D' x/ k0 jtvb now,tvbnow,bttvb調味：
- X2 o7 G0 F2 r公仔箱論壇生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許調味料鹽、砂糖、酒各少許" j5 w; l" S, u) x _0 L
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' x$ r; d9 s. i( K' I5 b5.39.217.77更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-3 06:03 PM
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