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" e8 {& X2 b6 [3 r材料：tvb now,tvbnow,bttvb' L) ]+ }0 w* ]8 B
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克5.39.217.77* i5 T: c+ H& l6 t" c" u
6 g6 w- h, p- ]3 Z1 }( t3 ^$ V蒜肉 75克
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洋蔥 38克" s: A' w L6 K* F5 e# ]
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薑米 少許5.39.217.77+ w! S2 j# i% a; P+ c
0 E6 d6 k& A) m5.39.217.77蒜茸 少許
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牛油 少許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O* h; O. w( B: l3 B& d7 M
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
' A5 y: w6 Q `/ a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( U% q! g% Y5 v
2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。8 h7 s$ ]6 s, v; \6 F2 Q
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3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。8 f2 f0 c! c) t! }, I
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb! g. y0 k( A& L
調味一
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& Y. [3 E$ t' n. m! L# \! L( @- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: R L. o! [0 f9 @( \: \
4 [* T3 S4 h3 O( K5.39.217.77胡椒粉 少許
3 _" x E% M3 f" ^# h: I. m& f9 j5.39.217.77: ~1 C* R' k( {3 J9 H+ \$ } o2 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% }' l) `0 {6 u! G' f! l
調味二
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* Y$ G+ j# |) h% m2 j8 |日本燒肉汁 1湯匙
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! M/ y4 e( ?0 R- e" c5.39.217.77味醂 1/2茶匙1 s& C# X8 n( z8 G
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糖 1/2茶匙& L% H2 ]& r2 t1 C* b
: H) `9 [% T1 f9 Q Y清酒 1 1/2湯匙公仔箱論壇$ o4 U3 X8 E( n
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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