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9 y! J% h& ^' i& s4 E+ R" n公仔箱論壇材料：
! I( Y4 w1 ^ X% Z美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克5.39.217.77; O& u- [' ?" r3 T7 F% e, C
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蒜肉 75克
+ j8 T/ U# |3 p8 _公仔箱論壇
+ g% W2 S! U) y5 z% @( _& utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 38克# ~, z# O8 c8 Z- L5 H! [! f: y3 e1 M# z
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薑米 少許
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% l1 X2 @6 [0 E: q7 m. @蒜茸 少許
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8 j T8 u; S& e牛油 少許
" b* y+ Y+ _5 _. J% X9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M( ~* p* m' Y# l+ v3 Q
製法：# `7 f! _2 }3 K# E; g" s
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
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1 P7 d2 K; i' K3 n5 K$ c% `, M! \tvb now,tvbnow,bttvb2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% P. E. H, T; J6 y
4 R" W9 L7 I& |0 M/ \tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
2 @7 G2 z$ u+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N, U7 U/ c7 ~7 X; \4 ]& n' y
調味：
( K8 }3 Q& Y: a調味一公仔箱論壇2 n& _1 M% o* A
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鹽 1/2茶匙
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& T X) P- P \2 H4 X+ S" Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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3 b2 J9 I: F5 j6 X3 d/ y9 qtvb now,tvbnow,bttvb& }# ]/ Z( p" k. l/ ~) S
調味二
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, V! _. |: L: @% L# d公仔箱論壇日本燒肉汁 1湯匙) I6 t0 K' L) @# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @$ V, G. J! y$ @9 F
味醂 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙公仔箱論壇* P# w0 n+ t8 u# \% h
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清酒 1 1/2湯匙公仔箱論壇4 v" O W6 e n7 ~' U s
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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