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材料：
7 f8 w1 ^% r& ^4 H+ Rtvb now,tvbnow,bttvb美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
/ z5 l2 C; E4 [) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# f7 L! K* H5 F7 y" J4 q. C! j& w
蒜肉 75克
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( J% ~" a& M2 U5 U. E) t洋蔥 38克tvb now,tvbnow,bttvb5 \; {& A3 _' ?. L. n- G7 n
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薑米 少許
4 }) h* s" ^* U3 G0 R: j公仔箱論壇
2 h# P' o+ Y5 V3 Y) m3 b蒜茸 少許5.39.217.77- s* R7 v; c0 A- J4 x) z( ^
1 _' W; |( T% ?; f2 W S牛油 少許
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製法：
" I) q `, X* {4 q& `% Btvb now,tvbnow,bttvb1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
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% g# t& j- I: C. E c- E6 c5.39.217.772. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。8 G3 u! @: w9 {, g4 B
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3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
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4 E& l) [9 Y* k! Z$ ^! n5 g0 ?調味：tvb now,tvbnow,bttvb* r0 H+ A, y, e
調味一
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- K1 m$ p% W* U7 M6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
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3 ~5 i5 d3 X3 X: b" {1 D' Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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調味二公仔箱論壇6 u D$ Q) s0 b( u, o( G) R6 \1 i
- d% Z$ l* \% U7 a& p公仔箱論壇日本燒肉汁 1湯匙
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4 C8 l, K5 T( ~8 P9 i( W5.39.217.77味醂 1/2茶匙5.39.217.779 A( V) I0 D4 g; g! C& b% d4 Z
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糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( [7 x: u9 O+ z1 p! a1 [: T
' R( M+ U( B6 E- V6 H清酒 1 1/2湯匙% u4 _ @5 Z$ }) n8 n: i1 @( P
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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