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材料：
8 p7 J* Y) `. g4 d! Ftvb now,tvbnow,bttvb美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克+ s- y% ]. \. W
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蒜肉 75克
8 W* S+ B" n0 ?( atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' J, c9 U1 k& O" `5 P% q/ ?
洋蔥 38克( m d( I! U7 ]0 U8 y( ^, h
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薑米 少許
2 i: D( D& ^% rtvb now,tvbnow,bttvb" G' A" H O1 n3 A0 ?# X# h1 q
蒜茸 少許tvb now,tvbnow,bttvb- S: c1 `. B) [, |/ Z$ [! _
: H, p& O0 K; L* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 q* E+ {, Z/ i7 h: ?# _
) ?9 g. L( u8 }, L7 p5 r$ a製法：0 T5 y4 P1 O/ L
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。公仔箱論壇0 E# S; @! b& ]: M) l
! o, w, }2 G2 i, u0 `# n$ P$ F% |5.39.217.772. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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7 \# ^7 T K8 ~3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。公仔箱論壇" ]* a8 \2 r5 ?
1 m9 O1 j; i( j! w公仔箱論壇調味：
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# T B5 b9 o% L* L1 Q+ F. W鹽 1/2茶匙5.39.217.777 u0 _& r+ T6 X
3 \, F' B. r- T6 u# _9 P8 G" V5.39.217.77胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~' v# Q5 e# K* J0 f9 N
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調味二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _. m$ f' r% _8 i& f" c
- M: m% z' c4 w1 i: `公仔箱論壇日本燒肉汁 1湯匙
3 S: j3 q0 c5 N( ~: o; H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 @7 _2 V9 q9 s- y
味醂 1/2茶匙
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( Q/ k. g$ ]( O" `/ x ]糖 1/2茶匙
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清酒 1 1/2湯匙
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) J- w* o) C& H1 |: _0 X. T) a5 xtvb now,tvbnow,bttvb更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-3 06:01 PM
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