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材料：) F( l: i; ^) j, c# m
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
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3 X U& P2 z0 x$ _4 ? ^蒜肉 75克tvb now,tvbnow,bttvb* D2 |! Y! e P( ?) m- E6 O6 X
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洋蔥 38克公仔箱論壇. j& X1 Y' d0 W Q
& a5 g7 n" j8 R3 h2 ?- R& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米 少許tvb now,tvbnow,bttvb: m5 }9 ~( @& D" @. Q: H
9 ]( [- k4 Q' \& n8 r蒜茸 少許5.39.217.776 k. @9 ?+ t) P2 X3 J8 t$ |8 o4 Z+ f! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R C& g/ N) P
牛油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D! p- J$ f% E6 U* T# v
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製法：% H( A! ^' k2 U, n2 s+ P) O
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。. c# @& P6 l3 z! _' N( S6 r U
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2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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" W8 u; D) A; z# ?/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
R1 z" M1 N! y! W* `8 V& p5.39.217.775.39.217.778 E9 A. k$ N w6 k0 Q. c @0 ]$ o) U/ M) H
調味：
5 o+ h- {- b5 t d" r! j' p5.39.217.77調味一tvb now,tvbnow,bttvb4 p& ^. G' M1 H! o3 b
* N9 }4 ]6 h8 L. a9 k. dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
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& x% G9 |/ L/ M# w5.39.217.77胡椒粉 少許
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調味二
n2 Y6 }" u( [* ]. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' k& p$ q- d+ H
日本燒肉汁 1湯匙
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6 O/ [9 H: r) Ftvb now,tvbnow,bttvb味醂 1/2茶匙2 W9 @0 o' }8 Z
# ^& U7 R8 |4 `) U糖 1/2茶匙
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清酒 1 1/2湯匙
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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