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9 X& u1 N3 @4 O- y1 @7 m材料：tvb now,tvbnow,bttvb% i8 t3 `& m# m# r
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
* Z, O4 H, b" |( V1 o" N' R$ v5.39.217.77
, r. M4 j7 u0 V. U6 J3 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜肉 75克tvb now,tvbnow,bttvb& [- r1 \* `4 I1 t7 A% U
' O6 K0 [& z" `% S" ?公仔箱論壇洋蔥 38克
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1 c1 S) G( {# p( a1 C" Wtvb now,tvbnow,bttvb薑米 少許5.39.217.771 H' N" [/ P1 T3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c- g9 ^6 f# F8 L/ q. t/ _% @
蒜茸 少許/ k7 b( W. N- K+ b) Z" k
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牛油 少許8 R+ s& u) X f# P
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製法：
0 Z# ?- v$ I4 S; R- ]7 p公仔箱論壇1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
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2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。5.39.217.77: G2 J* n" S6 w3 |0 g" e
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3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
. p. R" e6 K) q" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C% N+ r) G) M6 c" y: n
調味：" s) k% N* {; H5 C- w" ^
調味一tvb now,tvbnow,bttvb) |3 n1 J+ r3 g7 c6 B
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鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D4 C' x& |, G7 T5 i/ K$ S
8 L! J5 J- q/ m5 A胡椒粉 少許' Z& c: n. P; R
tvb now,tvbnow,bttvb4 X$ v' x# T4 w5 [
& j4 R! t, [3 m4 l: btvb now,tvbnow,bttvb調味二
7 Q, M8 w7 p) Q6 o' j5.39.217.777 D2 |# a5 W5 _8 F6 N
日本燒肉汁 1湯匙公仔箱論壇% U& e" f1 Z3 |% w/ `) X
( r; D/ V+ v, E6 U味醂 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f' R1 c& B e! B9 {/ m, O
; s O$ L3 u3 c' F清酒 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ N% C/ q% D P2 O
! a: P2 ~' m# P. ~: K6 y8 q, l( U+ Rtvb now,tvbnow,bttvb$ _' M3 B4 v, ?7 z% s a0 B6 B
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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