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# k4 ^& M. K0 s+ f$ Q: x, B材料：
, ], ?0 J7 |9 @* ?9 o/ ^1 B5.39.217.77美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克! Y, y! r/ X. r9 \" q# `8 ^( D# x
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蒜肉 75克
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洋蔥 38克5.39.217.77. Z. H7 W$ R# j- H
9 q+ K( r2 e8 Q J! X薑米 少許/ V) L* I& s3 V) H4 D' m, ^
, W3 \ X/ o& f: V0 k2 ^: w7 f/ l公仔箱論壇蒜茸 少許& T3 i+ ~& |4 B P
5.39.217.775 s9 z- a' X' K2 W, L, v2 k
牛油 少許3 t$ M% C5 M. n$ Q2 ^& E* o
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製法：
# x+ i4 y% `6 c5.39.217.771. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
) J9 B5 ^$ \% M" [3 H: p" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& n2 }- L4 L0 a) _. d0 N
2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T" w% W2 t5 [5 ^$ q
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3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
0 U6 h% W8 N1 t' M& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q4 x/ @+ J9 [. ~! }' Htvb now,tvbnow,bttvb調味：
. z6 U6 n+ z4 \% o* l5.39.217.77調味一5 ?% o3 d$ G( M) F! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& D9 W& J% {, m' r
鹽 1/2茶匙公仔箱論壇6 j" V/ X3 G! O. Q
; k2 ^; N5 t( a; |" p- G; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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調味二5.39.217.77, S: u7 c* y& F
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日本燒肉汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! O- k9 L" E0 b2 f+ C
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味醂 1/2茶匙
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5 v5 T/ @% S1 z- L6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
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8 N3 L& @( ~% V8 Z% e3 ?% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1 1/2湯匙
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公仔箱論壇! f! O2 c3 s$ ~
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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