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材料：tvb now,tvbnow,bttvb* \7 {( d# X- h3 ?# b t! f
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克公仔箱論壇& _0 l) t8 q, c5 C2 D' v
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蒜肉 75克
! w1 D) o" N4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t& ]5 R# e& L: x& L2 U& P5 s3 r# C洋蔥 38克tvb now,tvbnow,bttvb) U5 q& f8 g- w: a
' \" N( ]$ V. h. z+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米 少許3 L# j7 ~2 R! J1 {2 H6 i
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蒜茸 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c, K* E4 N2 X$ |- A, V
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牛油 少許5.39.217.77' B( V( `' Y4 S8 `
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製法：
2 v9 N% c4 d. I' c5.39.217.771. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。公仔箱論壇- {" k' a. h) H0 |+ X; s( W% c
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2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。5 @3 W4 Z6 O) J
5 p; N* e7 |# P4 L5 Z3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
' H6 q; Z5 |) \; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 ^* k, H, p1 L* Y, s1 F
調味：tvb now,tvbnow,bttvb7 P V$ u! j1 A' G& e
調味一tvb now,tvbnow,bttvb- N9 [8 \( F( S& m* K
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鹽 1/2茶匙
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$ \0 \/ W/ d0 {+ T& @6 `. Z4 y' ?, F胡椒粉 少許
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2 x7 C; a; k8 O6 C+ k% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( k: Z, E6 ~2 Q, G7 _' s
調味二
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日本燒肉汁 1湯匙5.39.217.77( p) q( j+ r1 G7 }
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味醂 1/2茶匙公仔箱論壇0 w; O2 Q% `4 W! Q
' E$ ]. V& `" ^& a; O* H5.39.217.77糖 1/2茶匙
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清酒 1 1/2湯匙( ^2 w6 a3 S3 X8 R4 q
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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