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5 f8 K( y$ P# B: i" A2 o5.39.217.77【材 料】
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豬肝200公克
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1 c0 n2 B: ?9 E% L$ ~小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙
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) ]/ }& s" c! O- ?5.39.217.77蒜末1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l$ ^* B8 \5 K" R
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水50㏄
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. O4 ]- i" q! ~7 J* A# Q3 q$ u5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k0 Z" ^, g8 X& G* ^. R j; L; U# a
1 K3 w* u K" D; W* N5.39.217.77鹽1/2茶匙公仔箱論壇1 E4 X4 y! F$ G8 W; ~, K% ~
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醬油1茶匙3 h/ @! j; c; M+ d, r
3 a2 a6 j" X/ u% J0 q+ ]& R% k, O& V5.39.217.77糖1/2茶匙1 b# ^6 o* h7 X7 X4 g
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胡椒粉1/2茶匙5.39.217.77# A( s: a4 d3 e( o5 z; e/ p
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香油1/2茶匙
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( y% Q( T# I! C1 U, h7 U* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。 y2 f" {0 [% {% ]# b9 }' a: a
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。& O2 Q K2 r" J B) {1 D1 |, B
h3 S4 N) s+ d0 N8 B公仔箱論壇3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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! @1 `" Y4 v% r& n4 g4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。9 T% D- R$ Q7 {' n# w
$ @ y' i- z( N& k! l8 |: R* H5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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