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9 F& I% A- @+ T; g5.39.217.77【材 料】5.39.217.77, f" B9 H( d* P: V1 ] Z
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豬肝200公克
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小黃瓜2條9 v! d9 M2 i" i. E6 i4 T0 t
4 L( F9 T/ j$ e( p4 y$ O5.39.217.77太白粉1又1/2茶匙
4 [, ~: o4 B: p4 w+ W' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~# T4 Y' \ `; a! `1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末1/2茶匙
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水50㏄
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' d h+ j' w) Y1 C3 }: M) a5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z; _% j* `$ m s
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鹽1/2茶匙
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醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. r. O1 L5 _ ~0 i% K8 G7 Y! N
+ j& B! Y8 s8 A2 ?糖1/2茶匙. N2 c0 I: g7 Y6 |3 b7 f; }
; O/ K9 B4 y6 T$ Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g1 v. ?6 o, W7 B- m* x; I4 w
" A3 k! o2 X2 B; B! `1 }香油1/2茶匙
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) K1 T7 ]4 m% w# D2 stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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6 @/ U# n+ r4 b0 i公仔箱論壇1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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. J- m. J2 s& R7 n9 O5.39.217.772.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。" x9 [. z7 @1 @* l4 k3 ~3 c
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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( i2 Q; o# B4 X7 i. @" Z) b5.39.217.775.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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