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8 l1 o" `2 _9 c8 z4 y. h【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 {; n0 W5 L& D- N
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豬肝200公克5.39.217.77" k! h0 F W1 ]6 Q3 h
, F! v+ q! Z4 S' D/ K7 \5.39.217.77小黃瓜2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }* {( V! n, O) \+ Z4 t
8 b6 R7 d/ r3 P6 ?9 s7 R: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1又1/2茶匙( H1 l( F) M: W1 W! |
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蒜末1/2茶匙
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水50㏄
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p( A7 i+ E+ R8 @6 O. P
0 u6 z) ]2 _) S* W( z3 y公仔箱論壇鹽1/2茶匙
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醬油1茶匙
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糖1/2茶匙
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. ?; Y. J1 q2 T9 j- t6 f# Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/2茶匙- J4 M ^5 j! P7 S
( J8 A% D9 s8 h; D* utvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙
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【做 法】
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' M1 w: G3 L& ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。5.39.217.777 l( ^/ M% ~# A% [2 n0 v1 O) E
) E. e: f: d+ J& jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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$ |) k- I7 U/ L) i, jtvb now,tvbnow,bttvb3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb, P+ E6 q x6 \9 w3 U$ o: ]- C
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。- y% e5 E, @$ ]4 e
, Z. }1 h: g% B% h5 n5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。" u- C1 _5 w# Q! ]1 @, R( |
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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