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【材 料】9 g7 u; X* n0 W$ l, W
+ T$ Y* j: n% I: j* w豬肝200公克+ A% i* \! d! l
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小黃瓜2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e7 @- y; F/ g* k% h( J/ a
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太白粉1又1/2茶匙
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. M, r- ], q2 o$ p+ `- X公仔箱論壇蒜末1/2茶匙5 `/ @: Y& I* N! f( g1 {, S) s
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水50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y4 u* S) t6 O9 ?
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9 R5 T- J/ A: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙公仔箱論壇7 w3 h' w; Z% r9 W2 A( `
# m. s6 K9 }6 r7 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙
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糖1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙公仔箱論壇- u% B0 Z9 }$ g* K
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香油1/2茶匙. K! h( x$ T6 {' }
* t+ @4 F. d( Z9 s: {: \. x3 g公仔箱論壇【做 法】
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \' X- S2 L7 a `3 M6 `9 C
. a( J H [& @) Q" g. v& \* W' D8 l公仔箱論壇2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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8 L4 V2 I1 V2 b' Q$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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+ o$ c/ {8 K" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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3 @: X6 @) H9 o3 r2 X+ P9 Q5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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