[中式食譜] 小黃瓜炒豬肝

hamtu5168

9 d& ^: ?/ E+ k; ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 R# t- L; w" V, h" i
【材　 料】
! U4 C3 e7 o  l/ f" e/ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q7 \1 ^, m! N: m3 k) z$ g
豬肝200公克
% ?" Q0 f1 I8 ?# S" v" D+ ?3 }5.39.217.77
9 ]% A$ a0 M6 w3 N7 A' f' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜2條
0 T; f; a! m3 l; l# H3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ s; F' G, h- x; L
太白粉1又1/2茶匙
' B3 s5 v# V1 `$ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K+ Y$ P. {5 L) L% u# }) w  |  I
蒜末1/2茶匙
' b% p+ m$ G0 A: `公仔箱論壇
; J" s! L; N% x- C) A, S3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水50㏄
0 p5 z8 R+ J/ A- A2 j$ S2 [) e公仔箱論壇. @2 ?' s/ x: l* _, d
【調 味 料】4 p' a& w. i. l2 H2 P  u; I4 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [( c2 N6 N" N' i/ c7 a5 b$ |
鹽1/2茶匙5.39.217.770 L7 R0 c- k4 ~, U& K! A

9 Y3 L0 {# U* A( ^醬油1茶匙
3 u9 f- p1 `) G5 o7 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' I, w4 F5 x( ?; T. b6 [
糖1/2茶匙7 y1 I4 c& X0 ?: ^

: Z! b2 W! M) K1 q6 ]4 Y3 g5.39.217.77胡椒粉1/2茶匙5.39.217.77; U" b' ?, O' w, k3 t" z; i7 p
, Y" u8 F- z% Z; }
香油1/2茶匙
0 b2 `. l/ L; ?6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~. w6 n$ K9 X+ e* x
【做　 法】
. e( v0 v- q' ?5.39.217.77
" i  Z/ U9 T2 c& `, }tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, U( H/ W6 Y9 s
公仔箱論壇% m+ Q, u3 T9 K
2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。" f" r7 |% b. s

# b4 {- t6 H' n. `3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
- _7 s: X8 k5 w' B4 X! G" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J; j9 P- E2 k$ z9 u! `
4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
: t  a" ]0 A( @tvb now,tvbnow,bttvb
0 k' K( P4 t6 W6 `) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
9 _1 r; ?3 f' H, D/ R5.39.217.77