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豬肝200公克
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) _% k) Z, i$ Z# Z+ ]* x公仔箱論壇小黃瓜2條
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太白粉1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 Q. O7 H6 e" o( ^
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蒜末1/2茶匙
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# F1 q" D; t0 X7 K# i2 t& \2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H3 Z3 g" _5 x0 k; }8 w) ?" g
4 f- d: Y% z$ H: [7 g/ g【調 味 料】1 n+ L G3 T8 d
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鹽1/2茶匙
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1 p. X! Z8 h6 p, F- @6 S5.39.217.77醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- s; ~! P/ P6 q
# |( m" S" G3 A/ J# \3 Z, T公仔箱論壇糖1/2茶匙
; i+ w: ^8 o8 K0 K5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R2 `! p+ u- v: N6 e" }" {9 W6 d0 F9 i
胡椒粉1/2茶匙
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香油1/2茶匙
7 W% H& O5 c3 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y3 }. [% Z$ Z0 Z" i8 a
【做 法】
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- ^8 `* X4 I2 H4 G! X5 I! z( k- ^( _公仔箱論壇1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 G$ x/ e) f3 p0 a0 x
& M7 I& b4 v& O+ n& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 X" }* |$ h) A
% W2 p0 j6 J7 Z! r" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。公仔箱論壇5 y% V6 e7 v6 _; o8 C
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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