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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 Y/ H8 T& a _$ Q" H# h
% K8 h3 L" b5 p豬肝200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \ N, x% D. E1 P0 ]4 }
2 \* X: Q% P( h% ?5 ]# Z小黃瓜2條. @& L7 u$ ~9 U; @* d0 [8 s
+ t2 ~& M& r0 u L1 e6 ^太白粉1又1/2茶匙
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. d$ a, h1 F4 b+ ?: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末1/2茶匙+ e" S0 y5 T; L" t+ S. p' k& C0 {
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% G* D* K7 Y! ^9 ]6 G' w
' o/ [% z5 Q2 c4 K% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙公仔箱論壇* W* {. x( ]8 V/ h
3 C& @% f8 h: g5 B" p! \" ^7 g: g5.39.217.77醬油1茶匙
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8 R! c. L- R. D, A3 ^2 itvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙 Q4 X4 q6 d% d% L0 h5 ?4 K
8 N% Z! Z9 r8 q) U; L1 Z8 Q2 Y香油1/2茶匙
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$ F% j* h! p3 }9 o3 _9 N3 {【做 法】
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; e% h; L& P/ s' ~: M9 ?公仔箱論壇1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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% a" H" E# j; |& U$ S( t- \2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S% L% D6 ]$ u+ Z3 l4 T- H0 ^
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。: B( k" h2 \ h5 Z# \( i# a& j
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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