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7 Q8 t$ @4 C( {【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. b5 M/ N- Q& ?$ h' Q: Y; c4 ?
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豬肝200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 p9 d# O9 J* ?. x# A! p4 [
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小黃瓜2條
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/ j% X7 P4 r- |7 b9 z7 d5.39.217.77太白粉1又1/2茶匙
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* Z2 t: ?5 _9 g( G) x% o' Z蒜末1/2茶匙
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# |( x8 U2 |- u2 |# ~水50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h# y( E& e$ X6 P+ V' v$ u: r. v
1 z" K0 I: P0 t1 h1 s' y; H0 I6 {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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$ P4 d9 `$ o% E+ Y- G& v' jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
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醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I1 @# Z- Y$ P, D+ X
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糖1/2茶匙
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" u3 j0 j6 }% i& [' Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/2茶匙
% g; f+ L, F' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& n2 H1 b, l+ g
香油1/2茶匙
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0 f3 v) d- [4 W9 z |+ J" m( \公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇5 I2 U3 r; Q' R
Q# u) r$ o U2 s1 a) T5.39.217.771.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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I( a5 K- C# M" t5.39.217.772.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A4 p. c+ y' V+ J% c
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N1 L9 l! G" [8 g% e
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' n$ e2 P" S, K7 b* H
: l+ [) T0 V; [$ C6 v2 `tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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