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【材 料】
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梅花肉200公克公仔箱論壇; B9 V8 [( R( w) g4 b& F" f
" X" e+ a; I$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克
6 G2 J, Q8 [; o6 K$ {5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ y8 c: f4 H* e" A5 X
薑末1/2茶匙
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) j A* [# C: H+ c2 y6 t; \公仔箱論壇水30㏄
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, A3 w% J% E: Y n; X9 a; n5.39.217.77【調 味 料】
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鹽1/2茶匙) U8 E8 [7 M) r+ I0 }
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鮮味露5滴5.39.217.772 _3 g, R) N/ T6 o" s
tvb now,tvbnow,bttvb) E. t1 K7 r% ~# F1 S3 P' B. W, H
糖1/4茶匙
7 p: M( E4 L# L& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P5 r8 P* F" m( ~0 I* G1 h) Qtvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 x( \+ K* y
/ f( p- B) C( {! A3 H紹興酒1茶匙公仔箱論壇' Z" G, I5 J$ B" m3 s# r9 ` P
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太白粉水1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 U' p, Z% p, s! ^ V4 M; O
" h3 A. f. a8 F5 ?4 u( v5.39.217.77【醃 料】
1 ~+ \- Y7 u) A# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y; w$ _( |! n$ L鹽1/2茶匙5.39.217.772 r K$ z% g( A" ^2 A2 J: A
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蛋清1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L$ r9 k/ [1 ?2 b' \) }$ I. C# n
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! J6 p P; Z: w/ y! f& C5.39.217.77紹興酒1/2茶匙
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糖少許
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2 y) [/ |: N4 n N* Y; i" G5.39.217.77【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
* k5 U/ L" k0 L3 i$ C5.39.217.772.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。5.39.217.77% a: E0 _" _5 n/ t4 S Q r" Y
7 M; [# U3 I: y# k" N( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。1 \9 W& h, D5 D8 @% s. t
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。7 V( m7 W( Y9 j" _) {) ]* g' J2 @, k
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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