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- g- M" z& z) I6 z5 k# h0 d1 m【材 料】公仔箱論壇 \% U. c/ I: I3 y/ ?5 X' [
 公仔箱論壇5 T5 U4 l3 g2 l
梅花肉200公克5 L1 z+ E/ W) W, A3 }/ Z
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蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
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8 l. L6 u# w5 ^& q/ p5.39.217.77水30㏄
2 D+ C' d5 z- b5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y2 {- M# m; r- A
【調 味 料】 X4 S3 \7 @8 q- P; \" P
' ], g5 @# i$ Q j/ _$ H鹽1/2茶匙
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. I: S) X- f u% r7 U/ G公仔箱論壇鮮味露5滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z/ v1 A& i; p9 B6 p
4 O' K' z4 h3 c* X( D糖1/4茶匙) p' L# E+ r1 m+ u$ ?; r* i: A
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香油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F, j" o. i; r9 H# M$ j$ k
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紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f5 x. P9 T8 y- s [1 \
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【醃 料】6 k7 w0 j' g) Y' s
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鹽1/2茶匙
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/ ^$ f8 o2 B, ^, u k5.39.217.77蛋清1大匙5.39.217.77. F7 t3 Z1 F/ f a7 E3 _
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太白粉1/2茶匙2 d* [3 L: K& T" L5 r. t
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紹興酒1/2茶匙
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糖少許
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【做 法】; C& ` G/ X' @2 y3 k
/ l+ g1 t& C( z- ?: d5 U# B5.39.217.771.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
% m) R2 _& s5 @1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。公仔箱論壇# S0 J3 a& z; @9 h* r: V* u
" N1 G Y X% V# Itvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。5.39.217.77. [# o7 N' J" s# V
; X; N* }; v7 [; J" n( Z公仔箱論壇4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。5.39.217.772 a" m1 M% f" e5 k9 r
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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