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! z P! [- n1 h* u t5 q' ]+ }tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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梅花肉200公克
6 k% b; t7 A1 g; D, y 5.39.217.778 f4 y+ A6 N) b. Q1 e9 O# d4 k9 M: c
蘆筍150公克
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0 j8 t* M# V- ^, H& e" n1 r1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末1/2茶匙
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9 P; p7 i7 t7 K. N9 V+ N9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水30㏄
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【調 味 料】
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- P, q! K5 \9 Q. P2 A3 W* ?公仔箱論壇鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H l E" \5 m* ~1 K$ u4 S
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鮮味露5滴5.39.217.772 F0 d: w& _2 Z% B- W$ [# |& p$ A
1 n7 x$ h/ ~* Z! S; [7 O0 I# w糖1/4茶匙
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( H+ }" K1 x1 w7 e3 G& E香油1/2茶匙3 z5 H7 M' @5 h) P
5.39.217.779 k# g( r0 z# J# C0 C
紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙6 F8 `' k. f0 h+ E( t; |# o
: t$ B' z6 g Y6 \& ^! ?# z公仔箱論壇【醃 料】
2 a6 ]! M* y7 ], y公仔箱論壇0 |5 |; L/ S7 Y$ p2 b# c
鹽1/2茶匙1 _# {* C/ h" o' X2 C( B$ t5 a+ ^ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^' z a7 x. `, C5 s, O4 a8 p9 W7 c
蛋清1大匙
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6 n' p! X. a/ R( b" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1/2茶匙0 P, z: O7 R) @
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紹興酒1/2茶匙5.39.217.77/ Y$ _; g: q1 d" s2 V
1 x, Q9 g' ^) n0 g) R公仔箱論壇糖少許2 F* N% L+ L. z2 z% }8 Q
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
9 o# F P- Y7 D1 \ P# j( Y2 i公仔箱論壇2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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: W4 D# M; O8 @+ x& W3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。' J2 J: U1 x# D0 P
0 ^ _. M7 p. f1 C8 L( N& O% Ttvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。, V3 r+ u$ C! `! ^
/ q& @7 {5 u* a! W5 Z! \0 a/ Q4 d+ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇2 n' Z2 K7 _% K! x
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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