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【材 料】
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! X8 `% c! n0 U( a5 V H! z1 M公仔箱論壇梅花肉200公克
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- @* H3 Z! [& T* f2 Ttvb now,tvbnow,bttvb蘆筍150公克
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& [6 U. H/ }6 C% n薑末1/2茶匙5.39.217.77% U9 [, r, K* d @
, r6 }- J0 r/ T T) n2 |9 m水30㏄
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【調 味 料】
: M6 J# G3 k; z9 D! Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 N" W7 m8 {: Y2 X
鹽1/2茶匙5.39.217.779 f" S+ I; T0 y% C. X \
# ?+ t+ s5 e; d: {) ]. w) K6 [7 _tvb now,tvbnow,bttvb鮮味露5滴tvb now,tvbnow,bttvb$ z4 U% w, q/ |; U: t7 j9 ]1 z
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糖1/4茶匙5.39.217.77! O- E! ]$ w H8 c- f* Z
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香油1/2茶匙4 X* O6 X6 @# T, N! G/ [! Z& X
/ I9 @ |- G2 m" V, i4 B1 r/ qtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1茶匙
8 p/ M" e! O8 Z0 f$ Q2 w' }公仔箱論壇
, i9 C0 C$ l- y2 m6 P太白粉水1茶匙
5 T' }. ~3 u/ d1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W! t& T( q4 a
【醃 料】
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# o3 X5 [+ ~) e# x" ~/ h公仔箱論壇鹽1/2茶匙5.39.217.77+ E5 Z, h* I7 W! e) B
& i9 i4 B# p4 M" @! x5.39.217.77蛋清1大匙
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糖少許+ O7 [+ z& C4 u/ N) D
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【做 法】
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6 Q1 U9 y# W; @! S7 ^# j+ W1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
6 t" ]) m, A2 |1 p' \2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, ]5 G3 I1 `$ [2 l" L0 t
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。5.39.217.771 u- [# T O3 L: w6 L
y; K6 y, N7 z+ b1 ~4 ? s' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。5 ^3 H; @' A8 i
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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