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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 F! K( y) e$ a( a& Q6 h. |* G
4 W8 [% Z3 R" i$ ]/ U' ?4 ttvb now,tvbnow,bttvb梅花肉200公克
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蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙2 i. m$ c, }' Z7 V1 d+ j% \9 R
O) w2 @0 ~7 a# Etvb now,tvbnow,bttvb水30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T% H$ J4 O, t
5 L7 o- I/ d' u( R1 i5 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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" _( @4 A9 x- F) O' N: ?5.39.217.77鹽1/2茶匙公仔箱論壇4 U+ G. V, \# X2 v9 {2 z7 n
! k6 ]3 U; P& \2 c+ ~鮮味露5滴
; O$ {& p8 k, T) M# e) s. \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [& W( I8 ?# S# l% S+ [
糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% g5 m& T7 X' b$ J8 S
tvb now,tvbnow,bttvb0 V& A9 H! S& w
香油1/2茶匙: }' J3 K' S7 C3 f- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @: x v+ t1 ? g: u1 [6 U J
紹興酒1茶匙5.39.217.77, Y0 Q. e+ o- k- R7 y8 T
8 `! C; q. Z# K1 @+ b% {& d太白粉水1茶匙5.39.217.777 e/ w/ T/ Y8 b, i
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【醃 料】1 t7 O/ @+ q) _- o# } S- C; N
% p. ?% j! N- u+ V鹽1/2茶匙& b! n! Z' \4 r+ T2 a: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V. Z9 D- J0 |5 X, o8 Z
蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m( \6 o" }% Y
( B2 @! T1 l6 C% x太白粉1/2茶匙0 s2 W6 W" x3 m8 S
5.39.217.779 o- M2 V% W8 F* g
紹興酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, |/ _! L; G8 h3 W
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糖少許
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【做 法】( g, C" ]. v% B/ ^' z# G. t
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。0 O( R# v4 ~$ R% X: q8 R" u6 w- a
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p' j: B2 G5 y% c- z
: Z) I1 w0 u" X4 W; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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; S& R- Q/ f+ L9 C* O* l4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。5.39.217.77" e( {- O$ W! c" Q2 A8 i" ]
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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