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【材 料】
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p" \: n( r$ o" G* Ttvb now,tvbnow,bttvb花枝 1/2條
; F- v7 M+ E) f8 e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B% Y1 U# D. }$ C
鮮蝦 10尾
7 N4 [ Y. j1 B. o公仔箱論壇$ a: e: |7 s, r2 ?1 }' _# u
蒜頭 1粒
, r9 I. C# f/ H8 P4 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& d" m7 w6 J5 C+ B
辣椒 1/2條 s' _# `9 B% v" o/ o3 f
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腰果 30公克
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; U: k' @0 Q9 A# j! L" W% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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! s( c8 q: s8 T& K$ F4 y: W白胡椒粉1小匙
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0 I: L' H7 ?7 L, K+ W" x香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f" Z0 G# {/ S- f
# ^; _' {7 a" o* l* I. v' ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H9 {! A: Y6 s# I. B
+ r3 w) b+ b h% o8 _【做 法】
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* X8 D% @8 S* f- r' c+ Y1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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9 R, I6 Z2 w6 \7 ?# S6 c5.39.217.772.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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% |& _- [# x% n, i; dtvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。5.39.217.773 v" S& h" ^; g
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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