[中式食譜] 腰果炒雙鮮

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: p6 g! `0 b% C# W【材　 料】
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$ b8 g5 g' L6 @. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝 1/2條
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+ l: z  d1 A% W3 U0 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 10尾
8 v- U9 y. a. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~: G+ U5 q) Q
蒜頭 1粒. L7 _6 l+ p5 Q2 G. j4 k8 C, e

1 ]; B# T6 v; D2 r9 G* _6 P公仔箱論壇辣椒 1/2條
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5 _& H  ^, H+ a* |腰果 30公克
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7 `; k/ X# q% N2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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白胡椒粉1小匙1 l7 |" o: o2 |

. s- Y! h6 Q  ~2 C5 i& ~5.39.217.77香油 1小匙5.39.217.77/ X  Q8 Y- l/ u' G2 [4 ]
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^( y, z! J* e' u  |. [$ {, o

: B# t# Q% }! }. x; f【做　 法】
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; }8 n7 p0 @- `tvb now,tvbnow,bttvb1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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9 q; ~2 h/ \5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。公仔箱論壇2 ~6 q3 g. I9 Q6 W3 e" }
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。  H  u, z" E$ |

9 }" R% f2 [) y' \) i: a# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。公仔箱論壇7 N$ r& \- l6 S# |% l% D* Q