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【材 料】
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7 G1 |5 V. i5 A0 C8 O. Vtvb now,tvbnow,bttvb花枝 1/2條
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鮮蝦 10尾公仔箱論壇( j1 o/ E" j& B9 E1 E8 N
' P0 @* W% e! }, ]! \- y4 h蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb/ [5 N' O, B$ z, b6 A0 c
/ g; K. |; ?9 x& f腰果 30公克
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【調 味 料】
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白胡椒粉1小匙
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香油 1小匙
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鹽 1小匙
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【做 法】4 g o t0 G }
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q6 f' O1 x. |& A# a0 w. E
& C9 e Z$ O7 T% D6 V# i公仔箱論壇3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。) a- O; b9 C, [. A4 `* f& m/ f8 F2 [
7 B, M7 i' t( u( H0 U3 ktvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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