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【材 料】& q" @9 |9 w, e, r7 u& J
% e9 k& D% y$ s/ @花枝 1/2條
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5 S9 O1 n0 z: P9 g鮮蝦 10尾tvb now,tvbnow,bttvb; C- x% w0 z3 N; t# S
' P4 d9 L* N& f( n7 q1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒
% @" v- H$ E/ E% O2 `9 \: t$ | Ntvb now,tvbnow,bttvb7 B3 o! [) D3 Z
辣椒 1/2條
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" \8 Y! K* {- u& ~. S6 _$ Y腰果 30公克
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1 N3 u5 F8 t: t( R& F) B) E【調 味 料】- R4 a8 l8 \' o! S; I2 O6 V
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白胡椒粉1小匙
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香油 1小匙( D% v0 X! O4 z5 B0 J" W
$ d0 T3 K7 s+ U' {' ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙5.39.217.77+ w {/ n. w/ \2 {$ F0 t
6 s' r/ E3 f; C0 l/ G" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。5.39.217.77# w1 p0 y* r/ M2 W9 j, G, ?
1 R% K, [+ F6 [2 e; ^公仔箱論壇2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
8 ?( l6 D, }5 J3 C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q; m+ g% {( ^0 O5.39.217.774.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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