材料
. U6 ^9 k7 V- G! dtvb now,tvbnow,bttvb日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升5.39.217.772 i9 g8 _2 y% n' ~3 s d) Y% ^! Y
& M* [' ~9 g9 l調味料
/ x1 W- C+ `7 F/ J出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f1 T1 ^& M- X; ~$ C& t- D6 H
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醃料
[0 `1 n, v5 u/ r1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒/日本醬油各 1茶匙
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/ l$ k5 w- R3 o) g4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇2 i3 b2 ?$ d& |9 ^* a1 v3 q
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。公仔箱論壇; a( Z6 e! ^, v) G" R; H! B z
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2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
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3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T6 h! ^) F$ g4 |6 M+ K9 M
9 Y) z' r' M# e; \2 _$ A5.39.217.774.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i7 |7 k- d1 d+ U5 _& M
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貼士
1 Z. t+ r7 o9 X3 H/ P- y- d$ x公仔箱論壇菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 1 H* V& ?, D0 b
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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