材料5.39.217.777 b' R+ @- L/ [/ r7 [ |! @: y$ J
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
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) A C: c3 E: k2 d& \, Stvb now,tvbnow,bttvb調味料
) M" L2 S, q0 D" _: R$ o: D出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙公仔箱論壇" X \, i) c' D& }1 y# ^( Q. Q
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醃料
H* r1 G( M5 F6 P清酒/日本醬油各 1茶匙
9 M5 u8 K, _' V( h& _5.39.217.77
4 x2 O& J% o7 d0 r$ A' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z0 t# O, h+ E1 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
5 ^; c. _2 t* H+ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。
2 u. g* t3 i5 W" z$ k公仔箱論壇
$ s; v, F" R( H* Z! l: n$ h. D公仔箱論壇2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。
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1 j9 @, D6 n' E8 d8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。公仔箱論壇: b( j" k# H+ U' f
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4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。+ f6 W9 g: r8 G
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. B4 U% y% A& r3 A* R3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇! ~1 O% [, b9 h5 K/ l8 k/ O) h s
菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 , h2 H/ V# a: W C* _3 { [
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發表於 2012-1-25 05:22 AM
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