材料
J* u' Z0 ^& c ~% h% M椰菜碎 200克、魷魚鬚粒 60克、牡丹蝦仁粒 4隻、年糕粒 2件、薄餅芝士 20克、青紫菜粉適量 5.39.217.77' e7 R: t* s9 {+ V
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麪漿公仔箱論壇5 k5 n4 t6 }" y a
日式燒餅汁 4湯匙、水 300毫升、麪粉 3湯匙、片栗粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `( y& s% }& M& }2 n
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做法
* _- r. s# ]- f5 W1.麪粉、片栗粉、水拌勻，加入日式燒餅汁拌勻成麪漿，備用。* y5 [' N# ]4 [1 v
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2.燒熱鐵板下油，下椰菜碎以中火略炒至半熟，分次下魷魚鬚粒、牡丹蝦仁炒香。5.39.217.770 ]7 H! E% v. {. j
$ ?1 _5 i6 N1 @! e* a% ?5.39.217.773.將材料圍成圓形，中間下麪漿略炒至稠身，下年糕粒、芝士炒勻，撒上紫菜粉即成。 公仔箱論壇1 s( n) C' W& \
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0 E) `: q) z* H公仔箱論壇貼士
. O# D2 `0 F5 x* R吃文字燒是有禮儀的，如果有小鐵鏟，食多少刮多少，因為沾有口水尾，不可以翻手，要一啖一啖吃。
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發表於 2012-1-25 05:20 AM
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