材料
' }" s, J% E- y8 `6 r% g' ^2 Ltvb now,tvbnow,bttvb椰菜碎 200克、魷魚鬚粒 60克、牡丹蝦仁粒 4隻、年糕粒 2件、薄餅芝士 20克、青紫菜粉適量 公仔箱論壇2 Q; v, i) ^; O4 C- P7 R
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麪漿
) j$ ]; f& z6 t7 Y$ M日式燒餅汁 4湯匙、水 300毫升、麪粉 3湯匙、片栗粉 1湯匙- U' t! p; M+ w
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8 g/ o! [: r) }0 U公仔箱論壇做法) P( V1 K' s- v6 v. }( z: i
1.麪粉、片栗粉、水拌勻，加入日式燒餅汁拌勻成麪漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ~7 ^3 Z. M2 K6 [4 G- h
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2.燒熱鐵板下油，下椰菜碎以中火略炒至半熟，分次下魷魚鬚粒、牡丹蝦仁炒香。
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3.將材料圍成圓形，中間下麪漿略炒至稠身，下年糕粒、芝士炒勻，撒上紫菜粉即成。 公仔箱論壇1 `* ^- B& Z8 m
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! K1 M8 M6 I* w9 m: {5.39.217.77吃文字燒是有禮儀的，如果有小鐵鏟，食多少刮多少，因為沾有口水尾，不可以翻手，要一啖一啖吃。
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發表於 2012-1-25 05:20 AM
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