[中式食譜] 魚頭鮮菇湯

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【材　 料】
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魚頭 1顆
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香菇 5朵公仔箱論壇( l9 C7 y* t; _7 k$ A: B- m& _
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菠菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 k4 a/ t, s0 ^& g- Z& y
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薑片 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V1 o* G; q# G% z# u* K& t

: x8 k' P1 ~2 e3 Y( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 350㏄5.39.217.77! z# M# ?$ A; C8 R) p7 q

9 X5 S* J8 `0 k( o: s' o, I8 J: D1 Y1 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 P1 A# g' g7 P0 p
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米酒 1茶匙5.39.217.77  y$ ~4 ?  {: O1 g" ?

3 Z0 r" z% L% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許$ R5 T1 H* `6 M3 \7 d

$ @. B; M. |" b, l! G" I1 f; E公仔箱論壇鹽 1/2茶匙# u$ g  B# R* `7 m
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雞粉1/4茶匙
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【做　 法】/ J5 L7 X- J9 `  T

! z6 t# @2 x/ o6 J( C9 [1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。公仔箱論壇& ^% L8 R6 d9 H) ]6 T: m4 r" t, S
2.魚頭剖半、洗淨，備用。
: b8 e/ z2 S+ V" I# V/ Y! E3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。6 T( e& M' |8 T# B/ P' H