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【材 料】0 X8 c0 c) `' n/ q* A
$ R! J, j s1 _% w5 `5.39.217.77海帶芽 2公克
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9 G4 h* n( n" e* S4 Z蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆
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; ] R( h0 h% j9 l0 G4 p" K; I: f豆漿 350㏄- ? x' x1 c- _1 i/ h9 P) }6 j! w
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蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l, j: n0 B( E) ]7 w A9 Z# Z" _9 b
公仔箱論壇! p) B, _ z' H
【調 味 料】0 g7 v0 J1 F. k/ [. X
* |$ U& s6 f" c% s公仔箱論壇鹽 1/6茶匙
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. C2 `5 L9 w f9 i2 _tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Z6 Q+ B( o- i( V1 o
" I/ ?8 R8 v# l7 f1 O5.39.217.77【做 法】5.39.217.776 @) w$ ^4 r8 u8 I4 W3 y
+ B* V0 A0 {' W& o5 G; \ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。5.39.217.771 P9 }# O# W# _$ C* O
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。- m7 d) y' Q5 h7 ]. j+ C- U4 K
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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