[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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4 Q3 r$ L0 l4 f0 `- B' q$ K公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇6 G5 U; K# Z, }) Z
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海帶芽 2公克
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6 r5 E  `# d6 m" v公仔箱論壇蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb8 t3 ^0 u4 Q% ~* [0 Y6 e7 N

  S( Q; K, P/ B! s4 X9 {豆漿 350㏄
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! Z# B" I) Q" @0 u( I, ?( Z' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克* n* F9 E, ^* ]" m8 Q
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O7 F3 `7 [' I( F; |# J0 G
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鹽 1/6茶匙. F. U8 H4 X6 ^: m" v) I( B
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白胡椒粉 1/6茶匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g1 @8 X( x+ @  q: V

9 x6 R  ?# Y- j% P1 Q4 O4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。! u, H" H( F- g! ]2 P

4 M/ p: v0 H7 u4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。4 I8 k( w& M7 z# y$ v/ ^/ @4 G: H7 C