菜系：山東菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k4 ` F" u, I& d4 ]4 c
7 Y$ t8 _9 `% L. ?1 n' F特點：外焦里嫩，肉味醇香
% `" B# n4 n. o1 [+ Q9 {3 e5.39.217.77
6 J: t+ o# E7 I3 E" f4 K公仔箱論壇原料：五花肉750克、蔥絲25克、薑絲20克、蒜片15克、青蒜段25克、植物油900克(實耗約100克)、醬油15克、醋15克，料酒10克、香油10克，鹽6克、濕澱粉50克、干淀粉25克
* W" V$ J: k% c6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]0 n' q* F* o3 Q N: `公仔箱論壇製作過程： " w: j% e/ m7 f: f& B5 i# l
2 Z" M4 g6 U0 t1 j- k/ \% s5.39.217.771.先把五花肉刮洗淨煮7成熟，撈出，皮朝上放在墩上，每隔0.6厘米深切一刀(深度為肉的一半)，再隔0.6厘米切下一大片，把世下的肉片平放在墩上，再從肉皮面隔0.6厘米深切一刀(深度同上)，隔0.6厘米再切下成為十字花刀的“肉骨棣(肉條)，用濕澱粉把肉骨棣資助好；
& m0 m0 u$ R5 y, g5.39.217.77+ `" m2 k- v2 ^' S' P
2.炒勺上旺火將植物油燒至7成熟時，把漿好的“肉骨碌”沾上乾澱粉，散開十字花刀炸至金黃色時倒入漏勺瀝油； 5.39.217.77/ Q+ @2 E9 }) X4 G$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^4 I* C8 [7 K+ s! l
3.原勺留底油倒入肉骨碌，烹入用蔥絲、薑絲、薑片和青蒜段加雞湯、鹽、料酒、米醋和香油對好的汁，顛翻幾下即成。
" `: J0 n4 p$ S8 L$ I; B0 H公仔箱論壇0 X1 \) S a( m1 D
; }9 }: f2 b' w b' P公仔箱論壇
+ h% `& x( k2 P. O3 B+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀： + t6 h. Y( Y, g! w5 v, u3 M4 y
% J: }$ x* J, |' _. o/ y. x* }tvb now,tvbnow,bttvbGreen Tea Health Benefits ; [" Z7 l! y( ~' _* P
' W- K; L# E9 Vtvb now,tvbnow,bttvbThe Truth About Vitamin Deficiencies
9 m9 c$ A( ^" K7 ]. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( O/ Q6 m! g% S" j
Eating With Intelligence |
發表於 2007-11-3 01:16 PM
| 
