菜系：山東菜tvb now,tvbnow,bttvb! ]* }: T2 u; w8 V8 O
+ y- |5 ^- @5 ?$ h! Htvb now,tvbnow,bttvb特點：外焦里嫩，肉味醇香
8 N! u0 f( u, Z$ ~' {7 ]3 g% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w4 @$ h; {4 F1 V6 h" ]公仔箱論壇原料：五花肉750克、蔥絲25克、薑絲20克、蒜片15克、青蒜段25克、植物油900克(實耗約100克)、醬油15克、醋15克，料酒10克、香油10克，鹽6克、濕澱粉50克、干淀粉25克
- O+ G% a. X9 H9 o/ @5.39.217.77
( y; V' ~* Z/ s& q& G( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程：
9 N! p2 A Q3 h+ j6 p- {% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]+ v; B C" w2 y4 D" j- M1.先把五花肉刮洗淨煮7成熟，撈出，皮朝上放在墩上，每隔0.6厘米深切一刀(深度為肉的一半)，再隔0.6厘米切下一大片，把世下的肉片平放在墩上，再從肉皮面隔0.6厘米深切一刀(深度同上)，隔0.6厘米再切下成為十字花刀的“肉骨棣(肉條)，用濕澱粉把肉骨棣資助好；
) t0 z4 D4 E6 a. V2 R4 O2 }! E公仔箱論壇
+ G7 j6 @4 ~+ g. \7 G: A+ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.炒勺上旺火將植物油燒至7成熟時，把漿好的“肉骨碌”沾上乾澱粉，散開十字花刀炸至金黃色時倒入漏勺瀝油；
' o8 p8 U9 ?5 g# q# n- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. [/ S5 H8 F2 P, d% X, v
3.原勺留底油倒入肉骨碌，烹入用蔥絲、薑絲、薑片和青蒜段加雞湯、鹽、料酒、米醋和香油對好的汁，顛翻幾下即成。 7 W' W. n1 s+ k( P K* g9 R
4 g/ M ]& N3 h8 d7 H, G6 W7 q
. e" z/ f, J' t" r1 }2 p5.39.217.77
5 |: U6 K5 l) E) l' {5.39.217.77延伸閱讀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ s/ f; N+ Z, B
5 v/ }6 Y% Z" T8 q9 n% lGreen Tea Health Benefits 公仔箱論壇* ?/ C4 {3 r4 e! S, Q
7 ^5 x) t+ J8 v/ NThe Truth About Vitamin Deficiencies
+ v1 W( g' [3 \0 x2 C6 z4 \公仔箱論壇: g1 J, p' h# P( N
Eating With Intelligence |
發表於 2007-11-3 01:16 PM
| 
5.39.217.775 g5 z2 N8 a* x6 [