材料
+ M F& Q3 O6 H, ?2 ]2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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煙熏料
' L$ s( x( y u3 Q8 S- [/ c香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克. _; H8 z$ A7 f0 w# n8 _
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9 ]. x; n1 B1 q4 _! U5.39.217.77做法
H" d7 Z. q. a% w( ]! q9 k) g公仔箱論壇1.帶子汆水，備用。
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' n+ Z9 T: b9 F9 ~5.39.217.772.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
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3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 5.39.217.779 P- d" S/ @2 ]" \& `
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4 K: U: t8 G& T7 g$ Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士
) |9 S. v2 p8 A3 b: X# {, W煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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