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帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" Q: l& p! s# f: S
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煙熏料公仔箱論壇, b n) B& g8 H# w Z. g& W# d* C
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
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做法
; B7 \8 `7 u0 f" \& j8 {# Q+ j/ D0 b5.39.217.771.帶子汆水，備用。
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& ]: e5 G# h1 q, }% a2 z/ |2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
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7 @' Q7 s, C" ^9 \ X0 N/ m公仔箱論壇3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 D! U" A% H4 P4 E2 m
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煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。/ C9 }" M/ `, N& h2 _# K6 s
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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