[中式食譜] 連生貴子（玫瑰煙熏玉帶子）

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材料公仔箱論壇4 Q& W! c2 s, u+ v6 R. O
帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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煙熏料
1 Q% U5 H+ d" b+ W/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克  l" p* z3 r4 q  E! O" x- r
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1.帶子汆水，備用。公仔箱論壇1 Q% z0 j) d; K) ]
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2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
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3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。
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煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
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