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青苦瓜 250公克
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柴魚片 適量
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' j; M! Y0 T) [) W$ `; Q
; g7 Q/ X2 n6 E鹽 1/4小匙
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味醂1大匙
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6 {; b: \" M- j4 K2 i" U* F6 Z公仔箱論壇【做 法】
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1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。公仔箱論壇 f0 j# ?% N2 B _
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3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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發表於 2012-1-23 04:43 PM
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