[中式食譜] 和風炒苦瓜

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5 w  ^5 s' {* Z- A$ s  m6 l5 P7 o5.39.217.77青苦瓜 250公克
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* n7 u" V# `- d: N& D0 W公仔箱論壇板豆腐 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X! i$ ?4 E% J' Y1 n* q

& {6 P9 `. g. P5.39.217.77鮮木耳絲 30公克
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7 a& g2 A! B+ a* z$ |' h' P, `& x公仔箱論壇雞蛋 1個
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$ {% d6 y6 U# K% h0 J, h! n7 B公仔箱論壇蒜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S7 L' d7 @8 M* J- g4 V
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柴魚片 適量
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辣椒絲 少許
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/ e* x) r, v- G) |: p公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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味醂1大匙
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雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g! Y* E: U% n7 B% g6 \

0 i6 \6 v* s+ a8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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# B+ Z, F. w, Y$ Q9 \1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p- J! b8 _4 [. @, g$ ~" U