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[中式食譜] 塔香炒蛤蜊


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5.39.217.77$ Q6 d0 O* G/ ~+ y# I
【材  料】
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$ t. D0 M$ n, C4 Q; |9 u0 z* q公仔箱論壇蛤蜊300公克
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" ?. Z2 S! E7 e  I2 t辣椒 1/2條
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* X) e: ?  ~) W3 z7 e5.39.217.77新鮮九層塔 1小把
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^3 A" n. J1 }, T2 k

( r; U1 C# c2 ]. E【調 味 料】
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/ q2 l3 E9 u/ s$ X' T% b醬油膏 1大匙
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/ q. M  e8 p. Q* t4 x6 x( x  S糖 1小匙6 e; s: ?. H4 |7 e, u
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白胡椒粉 1小匙5.39.217.77# @) K9 |5 o5 _  k5 l* m1 K

3 I' h. R* A$ g& {$ a9 M# A2 r' Itvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ a  y, @! A$ c# {8 M  r

+ u: V0 Y% k6 b/ a' x公仔箱論壇【做  法】
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7 Y  \0 O4 U/ N/ t( S' U5 Z& k1.薑切成絲狀;辣椒、蒜頭切片;九層塔洗淨備用。5.39.217.77/ e4 a+ b9 X* j8 G+ C
2.蛤蜊泡冷水吐沙,靜置約三小時。
3 ?# z5 k, v/ Q3.起一個炒鍋,將作法1的材料先爆香,加入所有調味料後,立即同步放入蛤蜊,再蓋上鍋蓋,以中火燜約1分鐘,讓蛤蜊打開即可。5.39.217.77/ u3 g0 k1 ^6 M
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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