[中式食譜] 鼓汁炒生蚵

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9 L- |) ^: q0 o9 m公仔箱論壇【材　 料】
3 r% k$ O- T8 P" W: {+ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% v. I' S* {  u! Y
生蚵 200公克% |5 R' N+ Q; W" M0 C* T8 I& j
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青蔥 1支
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2 D1 N. ]7 P4 k  ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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( Z, H2 m1 G7 x/ ], H& f辣椒 1/2條
( i4 I* E9 z# ^# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g+ j+ r0 U( ]公仔箱論壇沾料：
6 H: \% a; V: }3 B  B& R& p5.39.217.77地瓜粉 30公克公仔箱論壇6 O/ w; F3 X" L, K0 M2 E6 e4 P
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【調 味 料】
7 z3 M: {( m! J3 z: y% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h6 S- u4 g  M; C+ s' M) s5.39.217.77白胡椒粉 少許
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鹽 少許
/ q+ N5 @4 u: }% |! z. `% t* v公仔箱論壇5.39.217.773 E2 G' M0 [6 C0 A2 a1 r; h
黑豆鼓 2大匙6 _7 z* o; n: \. w: X4 B

2 p  d3 I/ n) ?8 D8 Z香油 1小匙0 ^' L8 l( d& a9 z' I" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y2 @1 F  g3 Y% j4 S4 X
糖 1小匙
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/ |+ Z! |5 q" \! z【做　 法】公仔箱論壇7 E6 ]' C6 ?: o4 z/ X; V  \: @$ N

% z$ U* r$ ]. L: ^2 {6 K5.39.217.771.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
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2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 F. T+ a$ B9 L

6 r/ ]7 ?( r1 n, u( {0 e# z8 E公仔箱論壇3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
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4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。