[中式食譜] 椒麻四季豆

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【材　 料】
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, \9 a) e7 ~% |tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 80公克/ u! r7 [! `+ Z' i1 t
公仔箱論壇: T+ r/ Z4 P, Y% N9 e9 W$ w7 B/ g2 V' g
蒜頭 3粒- D& L/ a6 e, P% }: h1 O0 N6 w8 ]

: i7 U. i% f3 ^8 l8 ]; y公仔箱論壇辣椒 1條
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四季豆 200公克3 E) p( m) ^7 }
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裝飾：( |. U( [& c5 V% N
蔥白絲 適量2 C3 W9 i+ ?9 u& @4 U* w; d! h! c

7 T) P7 q9 h6 n) K, ~7 e" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇+ r$ n, W, r. |. o7 v) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c5 A0 k+ L- w" ~
香油 1小匙
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; p7 C8 R! b8 W公仔箱論壇辣油 1大匙
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6 W# Z& x% N8 h3 \. ]花椒粒 2大匙5.39.217.770 q& y& x2 b7 \9 ?; }9 m: H

& _% O. D; g* |1 k$ `4 g【做　 法】
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1.蒜頭和辣椒洗淨，切片狀備用。
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; C8 |4 N, X0 P, [4 S+ h- [4 J5.39.217.772.四季豆洗淨瀝乾，將頭尾長短切齊後，放入油鍋中炸軟，撈起瀝油盛盤。
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. |" T/ n8 y$ e3 I3 ~3.取平底鍋，加入香油、辣油和花椒粒爆香後，將花椒粒取出丟棄。
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4.續於作法3鍋中，加入豬絞肉炒香後，再盛入作法2盤中的四季豆上，並放上蔥白絲即可。
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