材料
' V9 |. Z- X" e8 _* _6 j5 l5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量5.39.217.77! H8 f5 g) }( O1 ]) M
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調味料
! B8 L0 {5 R4 K' F5.39.217.77素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許5 b6 _- t( \. c+ Z
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" [3 g7 C J J5.39.217.77做法# U( d4 o; M5 N* `- c, [
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
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3 r3 d6 k0 L$ F* t) S w1 K) N6 W$ C5.39.217.772.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。( m: x' l, y- Q! H8 t' y7 D/ ]
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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貼士
4 h9 o: `! U0 s& b栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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