材料
: [0 ~0 P! @/ e5 I栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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調味料
! }# e2 ~+ N5 D" A' o: \6 \* E% Q8 u素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- H9 ~; T/ g; R7 q9 v! c
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做法2 V- r; m& A2 J( @
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
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# ?& I* K$ [* c5 g9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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; M0 g' ~/ e5 K) N$ w$ K+ L3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 D3 B" N2 I8 b+ @& W+ b# |
; I0 r9 y5 d3 r4 m8 d# _* `& o貼士
" s3 e$ P5 _: ktvb now,tvbnow,bttvb栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 5.39.217.776 U2 h, H1 ^7 }# N
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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