材料
( p! ?& V0 F. S) ^' o9 A0 R) Q5.39.217.77栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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調味料公仔箱論壇! ]& ]' [6 j& @$ l7 E1 C
素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許
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做法
9 k/ a G! `8 J- z: w& l3 `# C1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。. i/ v$ \/ w) G8 i$ m, x! \
- c- g* @$ M4 T) g1 Q+ f2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。5.39.217.77; m3 b l- }" f9 M6 C* u7 t
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貼士1 E/ a' u; a' A: {/ h5 i( l
栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _5 ~; S/ g) |+ K/ ~. O" @
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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