材料
# w, D+ ~' s# F. u: H- H x草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
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4 ]% m/ G' M% a: \/ ltvb now,tvbnow,bttvb醬料
0 P9 S3 D7 r: ^! b' v0 \% X! l5.39.217.77南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙9 r$ H; i e1 H# D3 [. ?
& J8 {' }; h& w# \4 P& Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e! D- b: H% O( P* T
做法公仔箱論壇& U' A/ b" _. j* K4 S
1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
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- H. R9 r, ~; G- ]! K" ^3 Z5.39.217.772.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。2 v; q4 O- K( N: f' @0 _
, `- A- w6 q1 C7 X公仔箱論壇3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 5.39.217.775 |3 d" i/ x# L; F+ x: m8 t! g) D1 |! J
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貼士
5 d% O6 V6 Y, u, u g3 c* J' vtvb now,tvbnow,bttvb無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V/ J7 p- z8 d9 t2 {
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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