材料
( z$ M5 m! ^( H: @" k! ]& }- T/ ~tvb now,tvbnow,bttvb草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 5.39.217.779 h0 Z1 X( } Z' [; e& N
( ?8 n& o7 y! w4 r0 f公仔箱論壇醬料5.39.217.770 i9 I4 M' t4 u% o) H6 ?
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙* y/ p! l1 ?4 ~! n, v- k m! P
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做法
p6 b) J+ k X B6 r! Wtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
; N( o9 C8 M* u4 n2 t. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k$ Q) q6 N: M- O% }( e3 k" S5.39.217.772.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, \' j' f8 v, _& h+ e1 y6 n$ p
$ s4 w0 R) j* ^; S" ?& `公仔箱論壇3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
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, G) q# N+ o5 u# U7 F" O5.39.217.77貼士5.39.217.770 t" O$ H* o. Y3 q$ Q7 U
無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。5.39.217.77, b' E' j; R. F! p% a
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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