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[中式食譜] 如意齋

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l/ H% m/ j: M* r
草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳(已浸切件)/雪耳(已浸切件)/甘笋(切片)/青豆各 3両、水/生粉水各適量 ' k/ R5 V4 U) L7 a

! {# o& @) Q+ x9 L' b( d  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料
& i1 T' y6 s; J# [+ o$ v1 q) I5.39.217.77南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
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做法公仔箱論壇  b, e  i; f! w5 f
1.燒熱鑊下油,開細火下南乳、麪豉,轉大火爆香,下草菇、蘑菇、冬菇略炒,加水,轉中細火加蓋焗 2分鐘。5.39.217.777 \7 A. W" r- ?- O6 F; B& k( S
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻,加蓋焗約 1分鐘,下炸枝竹,盡量將枝竹放底,加蓋轉慢火煮 5分鐘。5.39.217.770 q) h" a* }- A
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3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻,下生粉水收芡,上碟即成。
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- _5 ^- U( {, D6 m% e) O4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無肉味較淡,可加素湯粒或素食蠔油。4 `0 ?6 w, Z1 r4 T5 O8 n! s
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