材料
4 U+ u0 o- H- t5.39.217.77草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
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* M# U" }" ^; y% O醬料& @4 b& _ F8 @& H f) u
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
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做法
4 r& P( X% e j5 O& T, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。公仔箱論壇" {( ~! s; u) g% `) d) Q- q0 i: x
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。公仔箱論壇* s2 \! T3 n6 f. `6 w" F$ G9 @) m$ n" \
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3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 5.39.217.77" S& C) Q# Z) ^; Y
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貼士
8 K! w% V- d( u X5 c, K; {9 \9 Z公仔箱論壇無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。7 k) i ^1 B. y1 R
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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