材料
9 K6 j3 r- [2 o& a$ i: D4 ]7 e5.39.217.77蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
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& `3 I6 J u) i0 I# ^; x5.39.217.77
* C' b |3 u) t4 {) L5 L做法
' ^# q. `" D0 S n* Z! x5 e1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& T) f. C4 A/ C, j# `
! E: r. g1 z6 {+ }3 ~公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。
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. I: u1 v% _6 {. H# Z7 i5.39.217.773.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。
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& \: @0 y3 ?: i, m# t' R4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。
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1 n Z4 Z( c) }+ D公仔箱論壇5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D" a& w5 ]& \" |- L
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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