材料
( u9 e3 `* T6 ]; R4 P# M5.39.217.77蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升5.39.217.77- p' l1 R# E# ^$ g8 B3 H1 v
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做法' ^3 a6 G6 o/ h3 i, q7 X4 ~
1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。
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2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 o7 G/ ]. f0 p+ Q
" s! n/ U- C7 Y! j" V3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。4 K4 b% j3 B2 [0 p# B& @2 Q
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4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。5.39.217.772 K- Y3 i4 p: V; s7 t
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5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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