[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

* I& `8 O0 l3 D7 ~5 atvb now,tvbnow,bttvb材料：
% ~! L  {" m. i' z7 F5.39.217.77美國豬扒　1磅5.39.217.773 B* F) M! J0 N" U/ K/ y) |/ Y
* u, d6 p7 @. d4 U) }, X9 p, j* b
金邊粉　　1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {; s% B; K' ^  |; q: q
公仔箱論壇! O1 N* P# _* w& B5 z, z" J! J
tvb now,tvbnow,bttvb. x# D, p1 }: [. W$ w
醃料：' {1 L* d% Y. _' k0 S5 w! q

# j9 j5 ^7 w" c9 \5 |! x. n/ T  c香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）
! k  m" f! r$ S1 L公仔箱論壇5.39.217.772 {/ Z* b3 O4 E, `
辣椒　　　1/3隻（切粒）公仔箱論壇8 \; o6 l; Z- u% ~$ ]9 t

9 Z. ]; }2 C: |: O& E5.39.217.77魚露　　　1湯匙
! R0 O9 \8 b& I2 G公仔箱論壇
( Y9 I: S8 l/ h$ H& D1 a+ u- q5.39.217.77生抽　　　1茶匙8 d. A' j( N* S# o) r1 Y4 z7 l! u$ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?% I9 Q$ F# w1 `# K
油　　　　1茶匙公仔箱論壇4 p6 L6 J) M1 w

. s! y6 W* D& Y9 Y* Q糖　　　　半茶匙% J* E7 j, R6 |' e+ n
5.39.217.779 M' W1 ^: u6 C7 z  o6 F! j1 l: d  f
泰國南薑　少量（切碎）
  C1 q# i! p0 E- r4 k5.39.217.77
. A2 d$ K" A% _  [tvb now,tvbnow,bttvb製法：
- g: z, ?8 E" k6 E+ ftvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
1 M5 B+ y' d+ Q' \4 _
% b3 P' f! ?: j* Z6 A  l* ]公仔箱論壇2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 f$ l4 b5 t' J, Q( B6 ?
5.39.217.774 t, I' q" {- z" b- P9 u
3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 5.39.217.77% j0 ^; E. [4 ~  r

5 A7 A5 s4 i' k7 M: Y1 u" _4 ttvb now,tvbnow,bttvb備註： $ X: W# S) }  ~, C1 h7 B% [7 p
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

nice thk for sharing