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材料： 5.39.217.770 ~/ x% y$ f8 m1 B
美國豬扒 1磅
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金邊粉 1束
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- U6 ?/ L2 s1 D4 E6 p. ], B0 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ?* A9 M% [% a0 F6 J8 F# G0 N
醃料：* y$ c T* _% g/ a0 A! q+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q' b3 {$ L4 G
香茅 1/3條（拍扁後切碎）5 j" U. H! Q$ E, L( u( o
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辣椒 1/3隻（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 j9 A+ w$ H. M* H
5.39.217.776 |. k) |* Q2 z& S$ V
魚露 1湯匙5.39.217.77) j. M, U/ h! x/ D+ S3 F
* M- A. M% p; {0 i( K' m7 W% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
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7 p* F! w4 r8 X公仔箱論壇油 1茶匙
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$ t& B3 B$ v( P' l糖 半茶匙
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+ y9 y4 L3 T0 U# ~. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國南薑 少量（切碎） ( ?1 r5 D9 H' C$ R
+ h0 q9 p9 Z) f4 a& M) H5.39.217.77製法：
" P- T9 I* e4 J0 o% N+ l1 I, F# k: i5.39.217.771.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。5.39.217.77$ N# ^# D/ e" t% M2 b
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 @/ R4 l( _' n# E( r
: `0 }9 p* `9 C( ^公仔箱論壇3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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備註：
/ ]: f: O' O2 k5 H. e [貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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