[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

2 s& n' H  h7 h% T. Vtvb now,tvbnow,bttvb材料： 5.39.217.77( L; ~* |* }; }" A. ^7 K
美國豬扒　1磅
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  a; z- q- ~$ l1 G: r公仔箱論壇金邊粉　　1束5.39.217.77+ t2 T' \( \9 q/ W
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醃料：
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香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）
# j$ L* L8 Q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C. i8 J! l, e# E' n& Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒　　　1/3隻（切粒）
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* W4 U8 n  y2 g* v+ R1 l% w# R+ q# j魚露　　　1湯匙5.39.217.772 m- G/ t& z6 i6 W8 m: H# ~

4 _, T8 y( N$ ?* K& k生抽　　　1茶匙
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+ p& w' ~0 l4 Y* R& Ntvb now,tvbnow,bttvb油　　　　1茶匙
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糖　　　　半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) O) W5 Q- W' e; P, x) _$ r8 e  N
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泰國南薑　少量（切碎） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q( f0 v- Y" z* S9 C3 h0 }. X+ g8 J

2 _/ z: R6 |6 @8 s% {  h製法： tvb now,tvbnow,bttvb% z3 f* D% U1 Q4 |0 `( y
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。公仔箱論壇& h: R( v  r7 @0 @5 s* ~4 t
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q. ~1 e, D- s8 K% P
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 tvb now,tvbnow,bttvb  C4 L* y: ^. L" p. a

4 s8 v: _% l0 S" y, D; i& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
% |  y5 |4 P6 M, ^1 [公仔箱論壇貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

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