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材料：
% M! u' V$ Q/ t7 J. z9 d) [. a7 P! M5.39.217.77美國豬扒 1磅5.39.217.775 O- E4 [7 }6 T
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金邊粉 1束
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3 J1 z3 D+ H: j+ }tvb now,tvbnow,bttvb醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" m( t4 W& |7 w! H$ J) b' K
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）
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3 s8 K1 M' O6 V. dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/3隻（切粒）, G" x+ ~: K6 Z, @: D4 a" J
5.39.217.774 {5 ~+ r8 f% g6 W& R& j a
魚露 1湯匙5.39.217.77/ P- _4 J a/ }
& L; \, r& y% S j l公仔箱論壇生抽 1茶匙
3 d6 j8 x) E$ E8 ~' U8 _公仔箱論壇
4 C# S3 B4 h, }; j0 w油 1茶匙
5 x* A/ {# F% o8 h; Y9 n4 b% k5.39.217.77
1 N$ {' x! Z# ]- k5.39.217.77糖 半茶匙5.39.217.778 P. o2 W8 r( I
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泰國南薑 少量（切碎）
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製法：
2 }0 X; k3 L& i; |1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。5.39.217.77; O, ^" X8 O& O* f
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb# q& _! o) l. R& S0 K8 w- c7 @
0 s; k' K3 b) d+ X2 q3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 公仔箱論壇% {; w- I& D) u4 D, r9 u" h9 n
7 k5 W+ ~% N. M+ @* L( j* T0 Q* P公仔箱論壇備註：
2 \9 T1 Q! N' T1 d: L貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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