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海帶芽 2公克
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: e$ z8 t$ r% M; }+ k8 ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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蔥花 20公克
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鹽 1/6茶匙- ^, D4 l0 w( G; |
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白胡椒粉 1/6茶匙" b. m) Y- w) s: a
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【做 法】6 x- a% s+ [, f/ T
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。tvb now,tvbnow,bttvb" G$ q* C0 z, b! h3 N; D0 _
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q$ l4 Q ^9 E6 [! J% n( _
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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