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海帶芽 2公克
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3 t- ` K) u7 Z蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb o+ o) n5 p& p& D" }& U
1 B% L9 }; \0 X" q5 t1 I5.39.217.77雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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蔥花 20公克
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# O! H9 ^, ` ~. b9 E【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 _4 A. s2 |, s. J9 m2 ?6 G
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鹽 1/6茶匙
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白胡椒粉 1/6茶匙9 k% B, z$ |' [0 @1 ?5 t3 o
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【做 法】
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" u' K/ e- a2 M3 v, [* F, W3 P. H! s1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。5.39.217.775 ]3 [+ e$ T1 H# X/ H1 L
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 _+ o; Z4 h5 k% _8 K2 E
3 t1 u1 E$ s! \6 S9 m' ^5.39.217.774.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V5 p, B( S" z% s9 H( r
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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