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[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材  料】
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海帶芽 2公克
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. B# |2 I* W' p! D# R0 @) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆
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豆漿 350㏄
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2 g  T0 i# Q( S0 r) F蔥花 20公克  C$ ^! ?0 k  \5 s$ I
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【調 味 料】
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1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C; Q* D6 \! Q. Z. P& g2 F  r
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白胡椒粉 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s1 G7 D* b2 v6 ]* x6 P# d

+ [# p1 q  h9 A5 B- R, L【做  法】公仔箱論壇4 `7 f0 |& d; D
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾;蝦仁背部劃開,用開水汆燙後瀝乾,備用。。公仔箱論壇9 p( o) n( ~8 G0 `+ t, m
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後,以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗,用保鮮膜封好,放入蒸籠,以小火蒸約10分鐘後取出,將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 L* {8 o8 ]; |
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠,繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟,取出撕去保鮮膜,撒上蔥花即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
太好了, 谢谢您的分享
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