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蒜末 1/4茶匙
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【調 味 料】
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m5 @- u" Q3 M# xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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: A# H+ f( t# n6 q- j( ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】& D) P% I+ y2 c& I; Z; D( B
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【做 法】/ Z9 h# G! _& \
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1.肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
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2.菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。, J; Y' ^. _% B* v; {! _' H0 [
9 B5 s7 I! M- k/ R! ~8 y3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。
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4.同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。
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發表於 2012-1-21 03:10 PM
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