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【材 料】
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火鍋肉片 80公克
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紅蕃茄 1個
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8 P9 W s$ E6 o' g菠菜 60公克5.39.217.77' c) @2 a0 {- P) z* M* n, q
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薑末 1/2茶匙
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* K T; e# y9 o$ f# q* i+ U0 Y0 C蒜末 1/4茶匙
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E/ B. V! H1 N
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糖 1/4茶匙
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【醃 料】
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: @9 U5 P" W& m: ~5 V0 `4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙
/ x2 X5 l) F8 t# S% _- H) j; u" Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' B2 z. j6 u$ ~% s
太白粉 1/2茶匙
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酒1/2茶匙
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【做 法】5.39.217.77( I* a# T4 I4 T! W0 {
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1.肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
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% [7 h, M0 t: a, C% p, M2.菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。公仔箱論壇" a8 W- ^$ `9 I8 Y |
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3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。
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+ w, o1 k, h6 w/ c _tvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。
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發表於 2012-1-21 03:10 PM
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