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【材 料】
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雞蛋 4顆
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/ O1 O" M8 G' ~6 P6 Z. }: O+ v蔥花 15公克
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豆漿 80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: [$ ~. |8 I$ E; ~! u7 z+ K
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【調 味 料】
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- e# q- s) m: P# i% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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米酒 1茶匙" {7 |3 F3 W" U% l
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太白粉 1茶匙公仔箱論壇0 }& j* e+ c K8 O3 Z1 |
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【做 法】9 X _. { I7 l
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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