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4 I& {: F/ q/ L7 [5 E1 f6 s公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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米酒 1茶匙& H2 q; C" m! a; F7 J
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太白粉 1茶匙
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【做 法】
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. M l4 b( T! M. Ftvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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) y, W. S( x: c) S2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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0 J. v& E" h- J/ p, I' p% m3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。) S1 S8 n0 P5 ~ h
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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