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雞蛋 4顆) ?% n+ a s* T5 k* [1 C
3 k1 s8 F' v0 K7 V I; f9 m" t8 E' s5.39.217.77蝦仁 80公克% u; E8 l8 V* X
( T9 _9 J- ^! ^. @/ r$ N ^蔥花 15公克: B+ c2 ~, B; I) z3 z
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【調 味 料】6 G$ o4 M6 u( ^2 o/ f- u
- `7 x# A1 P: w i& R4 q" Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙; u2 @, y% W0 a- A4 q& G
8 K2 ^' U B$ a: [- f7 o9 E米酒 1茶匙
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4 R, }) I3 E7 S公仔箱論壇太白粉 1茶匙
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【做 法】
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。5.39.217.77- N0 E( F( K$ v. p
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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