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【材 料】
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雞蛋 4顆tvb now,tvbnow,bttvb* h: Q. ~% U \, m1 w$ ~! r: T
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! G) {2 V# ~1 D" s, L: Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥花 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~ q8 R5 V9 {; s6 S
* b/ `* t' Y! P* Y( C2 w. itvb now,tvbnow,bttvb豆漿 80㏄$ Z) n: u9 w- c' H |
( Y5 J* z$ Z6 L/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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2 q( x/ P8 e3 H5 D' ~& E鹽 1/4茶匙公仔箱論壇; B0 p2 r. r& a. G5 c c6 c; s
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米酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S, q2 m( v' t7 r% \
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太白粉 1茶匙
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! n3 A9 B5 J' `5 P" Y【做 法】公仔箱論壇6 z( [: w$ g ?& x! e6 I
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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